Если вы ищите вкусные праздничные салаты, то смотрите нашу подборку праздничных салатов, которые красиво оформлены.
Рецепты праздничных салатов
У вас скоро намечается торжество и вы не знаете, чем удивить гостей и что поставить на праздничный стол, тогда кроме главного блюда обязательно обратите внимание на салаты, ведь именно праздничные салаты не только разнообразят ваше меню, но если они будут необычными и вкусными, то гости обязательно это оценят.
Обратите внимание, что салаты к праздничному столу не обязательно должны состоять из каких-то особых продуктов, главное их отличие от обычных салатов - это украшение.
В этой статье вы найдете много интересных и вкусных праздничных салатов.
Праздничный салат арбузная долька из куриного филе
В этом материале мы собрали для вас самые красивые и вкусные праздничные салаты с фото.
Для приготовления такого красивого салата, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола вам потребуется:
2 кусочка куриной грудки одна банка шампиньонов консервированных пара штук куриных яиц майонез для заправки
Украшать будем свежим огурцом, также потребуется два помидора, и несколько штук маслин.
Рецепт приготовления праздничного салата:
Куриную грудку надо отварить и порвать или порезать на небольшие кусочки (волокна).
Маринованные шампиньоны порежьте и обжарьте с луком в масле.
Яйца отварите и покрошите их на небольшие кусочки. Все эти продукты перемешайте, добавьте майонез и выложите на тарелке в форме полумесяца, как указано на фото.
Теперь осталось украсить салат, чтобы получилась арбузная долька.
Для этого нашинкуйте огурец соломкой, если у вас терка для моркови по-корейски, то воспользуетесь ею. Смешайте эту огуречную соломку с укропом.
Натрите на средней терке сыр, помидоры порежьте небольшими брусочками. И начинаем украшение салата -делаем арбузную шкурку из огурца, потом идет сырная прослойка, и в самом центре помидорки. Семена делаются из маслин, порезанных на кусочки.
Вот такая красота должна получиться в итоге.
Порционный салат к празднику - Дубок
Для того, чтобы сделать такой красивый салат на день рождения, как на фото вам потребуется: 2 отварных картошки среднего размера, одна куриная грудка, один соленый огурец, одна банка маринованных шампиньонов, одно яйцо, майонез для заправки и зелень (укроп в данном случае для украшения)
Итак, салат делается слоями на плоском блюде. Первым слоем трем на терке картошку, смазываем ее майонезом, затем мелко режем отварное филе, опять майонез, трем на терке огурец, снова майонез, с шампиньоном отжимаем рассол, мелко режем и выкладываем слоем на огурец, опять майонез. Потом трем на терке яйцо, вторую картошину и снова майонез. Мелко режем укроп и посыпаем им салат.
Оставляем салат примерно на пол часа при комнатной температуре, чтобы он хорошо пропитался.
Затем ставим его в холодильник, охлаждаем и можно подавать к праздничному столу.
Салат Морская звезда - украшение праздничного стола
Для того, чтобы приготовить такой шикарный праздничный салат вам потребуется: 300 грамм красной соленой рыбы, 150 грамм сыра, два-три яйца, две картошки покрупнее, два свежих огурчика, один соленый огурец, зелень (укроп), майонез для заправки, соль и перец.
Салат получается не бюджетный, но очень вкусный.
Итак, огурцы надо разрезать вдоль на пять полосочек и выложить их на блюдо в форме звезды - это будет основа салата. Яйца отварите, натрите их на терке и аккуратно выложите сверху на огурцы. Лук так же мелко порежьте и выложите сверху на яйца.
Затем идет слой мелко нарезанной красной рыбы (то есть от всей рыбы отрежьте пять полосок для украшения салата, а остальное порежьте на этот слой). Потом на рыбы натрите мелко сыр. Смажьте немного майонезом и выложите натертые остатки огурцов.
Потом нужно в отельную тарелку натереть картошку, мелко порезать соленый огурец, нашинковать укроп, все смешать с майонезом и выложить следующим слоем. Ложку нужно смочить в воде и выровнять этот слой, чтобы получилось аккуратно.
Сверху выкладываются пластины соленой рыбы, чтобы сформировалась морская звезда.
Украсить можно по желанию и по вашему вкусу. Я брала консервированную кукурузу и укроп.
Салат Подсолнух
Чтобы приготовить салат Подсолнух вам потребуется: 300 грамм куриного филе, 400 грамм кукурузы консервированной, три яйца, 200 грамм маринованных шампиньонов, 200 грамм морковки, репчатый лук, оливки для украшения, овальные чипсы, майонез для заправки.
Морковку отварите до полной готовности, почистите и натрите на мелкой терке. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, прожарьте его на растительном масле примерно 10 минут и посолите.
Яйца натрите на мелкой терке, грибы порежьте меленько, лук полукольцами.
Выложите куриное филе на дно тарелки и помажьте его майонезом. Сверху выложите слой морковки и снова майонез, потом грибы и опять майонез. Потом слой лука, яиц, снова майонез.
Верх украшается оливками, полосками майонеза, сверху выкладывается кукуруза и по кругу втыкаются чипсы.
Для такого салата на 5 порций вам потребуется: 250 грамм свежезамороженных очищенных креветок, 100 грамм ананаса, 20 мл оливкового масла, столько же винного уксуса, петрушки и листового салата, 50 грамм сметаны, соль и перец по вкусу. Приступаем к приготовлению салата: для начала отварите в подсоленной воде креветки, смешайте их со сметаной и поперчите по вкусу. Нарежьте небольшими ломтиками ананас, добавьте их в креветки, полейте уксусом, оливковым маслом и нарубите в него зелень петрушки.
Перед подачей на стол сложите на плоскую тарелку листья салата и выложите на него готовый салат.
Чтобы сделать такой салат с черносливом и свеклой вам потребуется пол килограмма свеклы и по 50 грамм чернослива и ореха. Для заправка салата вам потребуется пять столовых ложки сметаны, соль.
Рецепт приготовления свекольного салата:
Свеклу помойте, заверните ее поплотнее в фольгу и запекайте в духовке примерно час-полтора - зависит от ее размера. Потом фольгу разверните и свеклу охладите.
Чернослив залейте кипятком на три минут, чтобы он немного набух, воду слейте, а чернослив нарежьте на небольшие кусочки. Грецкие орехи также размельчите.
Когда свекла остынет, почистите ее и натрите на крупной терке. В свеклу добавьте чернослив и орехи (четвертую часть орехов оставьте для украшения салата).
Добавьте сметану, посолите, перемешайте, верх присыпьте орешками оставшимися, салат готов к подаче.
Праздничные салаты с ветчиной (порционный)
Чтобы приготовить такой салат с ветчиной вам потребуется: 200 грамм ветчины, 100 грамм маринованных шампиньонов, 100 грамм маслин, пол банки консервированной кукурузы, два яйца, листья салата (на ваш вкус, можно обойтись и без них), майонез для заправка.
Отварите яйца вкрутую, охладите их и порежьте небольшими кусочками. Ветчину порежьте брусочками, шампиньоны пластинами, маслины кружочками.
Затем все смешиваем в одной тарелке, ветчину, яйца, кукурузы, грибы, добавляем майонез и все перемешиваем, если надо, то можно посолить.
В принципе салат к празднику уже готов, можно его так и подавать, а можно подать порционно, для этого надо застелить стаканы листьями салата и сверху положить салат, как на фото.
Салат с сыром и говядиной
Чтобы приготовить такой салат вам потребуется грамм 200-250 отварной говядины, 100 грамм репчатого лука, 100 грамм сыра, четыре яйца. Для заправки возьмите винный или яблочный уксус (6%) - 4 столовых ложки, соль и майонез.
Рецепт приготовления праздничного салата: Отварите яйца, охладите их и натрите на крупной терке. Лук порежьте тонкими полукольцами, уложите его в кастрюлю,залейте двумя ложками уксуса и оставьте мариноваться примерно на двадцать минут.
Говядину отварите, разберите ее руками на волокна, чем мельче, тем лучше. Сыр натрите на мелкой терке.
Затем берем большую тарелку и начинаем выкладывать слоями - сначала маринованный лук (всю жидкость слить), потом майонез, потом говядина, присаливаем ее и снова смазываем майонезом.
Затем слой яиц, и снова майонез. Последний слоем выкладываем тертый сыр, покрывая им верх и бока салата.
Поставьте салат в холодильник часа на три, чтобы он пропитался и после этого можно его подавать на стол.
Слоеный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и грибами (шампиньонами)
Чтобы приготовить такой чудесный салат-торт на праздник вам потребуется:
400 грамм копченой курицы, 150 грамм чернослива, 100 грамм грецких орехов, две морковки, четыре картошки, четыре яйца, 300 грамм твердого сыра, 250 грамм шампиньонов. Для заправки майонез или густая подсоленная сметана с приправами.
Для украшения в этом варианте использовалась половинка огурца, три столовых ложки измельченных грецких орехов, веточка петрушки, ягода клюквы.
Приступаем к приготовлению этого шедевра: Отварите яйца, охладите их и почистите. После натрите на мелкой терке. Картошку с морковкой помойте и тоже отварите и охладите, очистите. Морковку надо натереть на крупной терке, а картошку нарежьте небольшими кубиками.
Грибы помойте, просушите и мелко порежьте. В сковородке разогрейте растительное масло и обжарьте в нем шампиньоны примерно семь минут в самом конце посолите. Шампиньоны надо охладить.
Чернослив промойте (можно замочить его в кипятке, чтобы он разбух), просушите и нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке, курицу порежьте небольшими кусочками, орехи измельчите.
И можно приступать к выкладыванию на блюдо слоев салата.
1. Морковка - которую надо посолить и смазать майонезом (можно сметаной) 2. Натрите половинку сыра 3. Натрите два яйца 4. Натрите половину картошки и так же посолите и смажьте майонезом 5. Половина части орехов 6. Чернослив 7. Слой курицы и снова майонез 8. Слой шампиньонов охлажденных 9. Вторая часть грецких орехов 10. Вторая часть картошки и снова майонез 11. Еще два яйца 12. Оставшаяся часть сыра
Украсьте торт по вашему вкусу, можно, как показало на фото - это огурец, порезанный соломкой, грецкие орехи, петрушка и ягодка клюквы.
Поставьте торт-салат в холодильник на четыре часа, чтобы он пропитался и можно подавать на стол.
Салата Ананас для праздничного стола
Чтобы приготовить такой салат в виде ананаса вам потребуется: две-три штуки картошки, один куриный окорочок, 150 грамм грецких орехов - цельных половинок, три яйца, 100 грамм сыра, шесть штучек корнишонов, одна головка репчатого лука, зеленый лук для украшения, майонез для заправки, соль и перец.
Сварите картошку в мундире, охладите ее, очистите и натрите на крупной терке.
Яйца отварите, очистите и натрите так же на крупной терке. Окорок отварите, остудите, отделите мякоть и мелко ее порежьте. Можно брать куриное филе.
Сыр натрите на терке, огурцы порежьте небольшими кубиками, лук очистите и мелко нашинкуйте.
Возьмите овальное блюдо и начинайте выкладывать салат слоями, предварительно посоли и поперчив ингредиенты.
Для смазки между слоями нам потребуется майонез.
Сначала идет слой картошки, потом лука, одна час курицы, огурцы, вторая часть курицы, сыр, яйца.
Самый последний слой хорошо смажьте майонезом и украсьте грецким орехом, как это показано на фото.
Так же в ход пойдут перья от лука. В итоге салат должен чем-то напоминать ананас, чтобы он стал украшением вашего праздничного стола.
Рецепт праздничного салата Белые ночи
Чтобы приготовить такой салат вам потребуется:
200 грамм маринованных грибов, две головки репчатого лука (его надо порезать и обжарить), две небольшие картошки (отварите их в мундире), одна сырная морковка, 300 грамм вареного мяса (любого на ваш вкус, можно язык), 250 грамм твердого сыра.
Для заправки майонез и сметана (надо смешать вместе и сделать соус)
Грибы порежьте помельче и уложите в глубокую тарелку. Дайте стечь маслу с обжаренного лука и выложите его сверху на грибы. В этом рецепте лук придаст маринованным грибам особый вкус. Сверху смажьте сметанно-майонезным соусом.
Картошку очистите, натрите ее на крупной терке следующим слоем в салат и сверху опять смажьте соусом. Следующий слой - тертая морковка и опять соус.
Мясо нарежьте небольшими кусочками и уложите сверху на морковку, опять смажьте соусом. Сверху натрите сыр -это будет последний слой. Верх салата украсьте ломтиками лимона и зеленью.
Получается очень вкусный салатик!
Салат с маринованными опятами
Чтобы приготовить такой салат с маринованными грибами вам потребуется: одна банка маринованных грибов, один пучок зеленого лука, 300 грамм ветчины, три вареных картошки в мундире, три яйца, майонез для заправки.
Салат укладывается слоями в глубокой тарелке в следующем порядке: маринованные грибы, зеленый лук, ветчину покрошить кубиками, картофель такими же кубиками, порубить яйца.
Все слои не забывайте промазывать майонезом. Салатницу поставьте в холодильник и перед подачей на стол переверните на другую тарелку, тогда нижний слой грибов окажется сверху.
Салат Ромашковое поле
Это отличный салат для праздничного стола, для его приготовления потребуется: пол стакана длиннозернистого риса, одна банка консервированной горбуши, две морковки, два огурца, две головки репчатого лука, три яйца, сметана 15%, растительное масло, листья салата, укроп.
Отварите рис в подсоленной воде до полной готовности, он должен получиться рассыпчатым. Яйца отварите и очистите. Натрите морковку на крупной терке, спассируйте ее на растительном масле.
Смешайте в отдельной миске сметану, растительное масло, посолите по вкусу.
Салат надо выкладывать слоями в таком порядке: порвите салат на куски, слой риса, смажьте соусом, потом горбуша, размятая вилкой без воды, снова соус, мелко порежьте лук, соус, жаренная морковка, снова соус, мелко нарезать огурец, смажьте соусом.
Сверху делаем ромашки: режем белки яиц соломкой и укладываем в форме ромашки. Серединка желтка - трем на терке желток. Сверху салат украшается укропом.
Салат гранатовый браслет с отварным языком
Салаты к празднику должны быть не только вкусные, но и красивые.
Для приготовления салата потребуется: язык молодого теленка - отварить, три картошки сварить в мундире, майонез с хреном, 4 яйца - отварить, три морковки - отварить, одну большую свеклу тоже отварить, один стакан грецких орехов перемолоть, 200 грамм твердого сыра, один гранат - вынуть зерна, немного соли и специй на ваш вкус, жаренные шампиньоны.
Для укладки салата возьмите большое блюдо и поставьте в него по центру стакан повыше. Язык надо отварить, охладить и порезать небольшими кусочками.
Сыр натрите на терке, так же натрите картошку, свеклу и морковку. Порубите яйца и начинайте выкладывать салат на тарелку по слоям.
Слой картошки, майонез с хреном, посыпьте молотыми орехами, слой свеклы, опять майонез, снова орехи, потом слой морковки, промажьте майонезом, орехи, язык, майонез, орехи, слой шампиньонов, снова промажьте майонезом, орехи, рубленные яйца, майонез, орехи.
Мебель
