В планах романтический ужин? Вы в раздумьях, что приготовить? Все просто! Приготовьте незамысловатое блюдо, с намеком на
экзотику, наполните бокалы вином и ваш вечер удался!
Мой мастер класс специально для сайта Сами Своими Руками, www.sami-svoimi-rukami.ru, готовим вкусный романтический ужин своими руками.
На свой романтический ужин я приготовила рис с мясом и ананасами. Рецепт довольно простой, его можно разнообразить под свои личные предпочтения. Расскажу, как я готовила по пунктам.
Для этого блюда нужно отварить рис, можно взять любой, в данном случае был длинный. Куриное филе моется, разделывается на куски, подобно как на отбивные. Мне нравятся блюда из куриного филе, так как они получаются сытными и диетическими.
Режем куриное филе
Куриное филе моется, разделывается на куски, подобно, как на отбивные.
Мясо слегка отбивается и приправляется специями и солью.
Выкладываем мясо на противень, политый подсолнечным маслом. Ставим на 10 минут в духовку, предварительно разогретую до 200С.
В это время нарезаем репчатый лук полукольцами, поджариваем его на сковородке, а затем смешиваем с майонезом.
Достаем с духовки мясо, на него вкладываем майонез с луком, сверху не забываем положить кусочек ананаса.
Ставим снова в духовку, желательно на верхнюю полку. Через минут 10, когда ананасы чуть подрумянятся достаем мясо.
Готовый рис смешиваем с соевым соусом и сладкой кукурузкой из банки.
Выкладываем все на противень.
Сверху на рис нужно расположить мясо с ананасами, и «припудрить» его твердым сыром, нарезанным кусочками.
Романтический ужин готов!
Ставим блюдо в духовку на 3 минуты, чтобы успел расплавиться сыр. Готово, теперь можно сервировать и подавать к столу. Прекрасно сочетается с белым вином.
Приятного вам романтического вечера и его хорошего продолжения!
Давайте делиться в комментариях, какие рецепты знаете вы для романтического ужина, что можно еще вкусного приготовить?
Салат на романтический ужин в бокалах
Чтобы приготовить такой романтический салат вам потребуется: 5 отварных яиц, 200 грамм крабовых палочек, 150 грамм сыра, 100 грамм сливочного масла, одна головка репчатого лука, одно яблоко.
Для маринования лука потребуется уксус и сахар. Майонез для заправки.
Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в уксусе, можно в вине, будет еще пикантнее.
Яйца отварите, остудите и очистите. Натрите белки на средней терке, а желтки пока отложите. Сливочное масло должно быть замороженным.
Берем бокалы и выкладываем слоями: сначала тертые белки, потом тертый сыр, потом натрите сливочное масло, потом маринованный лук без жидкости, потом натертое яблоко (без кожуры), потом майонез и в самом конце украсьте салат тертыми на мелкой терке желтками.
Рулет Клубника со сливками
Клубника со сливками - традиционное блюдо романтического ужина, но чтобы уж все не было так банально мы предлагаем вам испечь рулет, к тому же его очень легко и быстро готовить.
Для этого вам потребуется: четыре яйца, четыре столовых ложки сахара, столько же муки, и столько же растительного масла, один пакетик ванильного сахара, пол чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.
Для крема потребуются сливки не менее 30% жирности - 350 мл, 50 грамм белого шоколада, одна столовая ложка сахарной пудры, один пакетик загустителя для сливок. Ну и конечно же сама клубника 300 грамм.
Рецепт приготовления клубничного рулета:
Делаем крем: нарежьте шоколад, положите его в кастрюлю, влейте туда 150 мл сливок и растопите на медленном огне, периодически помешивая. Готовую массу остудите.
Взбейте оставшиеся сливки с сахарной пудрой и загустителем. Добавьте понемногу остывшую массу с шоколадом, размешивайте. Готовый крем уберите в холодильник на пол часа.
Для теста - взбейте белки, добавив в них две ложки сахара и щепотку соли.
Затем взбейте желтки с оставшимся сахаром и ванилином. Не останавливаясь влейте масло и аккуратно введите желтки к белкам. Смешайте муку с разрыхлителем и понемногу добавляйте ее в тесто, мешая снизу вверх.
Возьмите противень, застелите его бумагой для выпечки, вылейте тесто и выпекайте рулет в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Готовый бисквит накройте полотенцем, переверните и уберите бумагу.
Пока бисквит будет еще горячим его надо быстро свернуть в рулет вместе с полотенцем и оставьте его остывать.
Нарежьте клубнику на маленькие кусочки (несколько штучек оставьте для украшения рулета) Когда рулет остынет его надо развернуть, смазать кремом (так же оставьте немного для верха) и выложить клубнику. Сверните рулет, обрежьте неровные края.
Украсьте верху рулета остатками крема и клубникой, можно присыпать шоколадной стружкой.
Десерт из мороженого и фруктов
Чтобы приготовить такой десерт для романтического ужина вам потребуется: мороженное, печенье на ваш вкус, любая смесь фруктов, тертый шоколад.
Рецепт приготовления десерта: положите печенье на дно стакана, сверху на него выкладывается мороженное, украшается фруктами и посыпается тертым шоколадом.
Креветки в огурце
Креветки являются известным афродизиаком, они богаты кальцием и протеином, именно поэтому креветки - это частый ингредиент в рецептах блюд для романтического ужина.
Можно сделать такую интересную закуску, которая обязательно удивит вашу вторую половинку.
Отварите креветки, очистите их, огурец нарежьте на длинные ломтики и приготовьте для них любую начинку на ваш вкус, можно сырную например (натрите сыр с майонезом).
Заверните начинку в огурец, положите креветку, как показано на фото и аккуратно заколите шпажкой.
Думала, что готовила курицу всеми способами, оказывается ошибалась! Сочетание не обычное - курица, кукуруза и ананас... А на вкус не сладко получается?
Мебель
