Смотрите мой интересный и простой рецепт с фото, как сварить вкусное повидло из яблок.
 | Всем известно насколько полезными являются яблоки, которые
содержат большое количество витаминов и полезных веществ. Они полезны в любом
виде, поэтому рецептов с их применением огромное количество, начиная с шарлотки и заканчивая бисквитом и блинами с яблоками. Употребляя каждый день
всего одно яблоко, вы можете предотвратить появление многочисленных болезней и
намного продлить свою жизнь.
Для любителей сладкого, очень полезно уметь сварить вкусное варенье
из яблок или яблочное повидло, которое можно употреблять как в чистом виде, так
и в качестве начинок для всевозможных пирогов и пирожков и тортов. Для приготовления повидла из яблок нам понадобится:
1 кг яблок любого сорта,
700 грамм сахара песка,
немного воды,
пакетик ванильного сахара.
|
 | Нарезаем яблокиЯблоки хорошо моем, вырезаем серединки и режим на небольшие кусочки. |
 | Варим яблокиВыкладываем яблоки в кастрюлю и наливаем немного воды, провариваем яблоки около 10 минут. Дальше сливаем лишнюю воду и перемалываем яблоки на блендере либо перетираем через сито. |
 | Добавляем сахарВ полученную массу добавляем сахар и ванильный сахар, все перемешиваем и ставим кастрюлю на аленький огонь. |
 | Варим повидло из яблок до тех пор, пока оно не станет густым (около 20 минут). При этом повидло постоянно помешиваем. Готовое яблочное повидло можно закрыть в банки на зиму. Отличное угощение в чистом виде или как начинка для пирожков.
Смотрите еще рецепт заготовки из яблок для пирога |
 | Еще несколько рецептов приготовления густого повидлаОтличный вариант яблочного повидла, который устроит вас на 100%, в меру густое, насыщенное и делается довольно просто.
Вам потребуется:
- 1600 г яблок
- примерно 1,9 л воды (если есть домашний яблочный сок или яблочный сидр, то будет еще лучше. Но если нет, то вместо покупного сока подойдет обычная вода)
- 2 стакана сахара
- полторы ч. л. корицы
- пол ч. л. гвоздики
- сок от одного лимона
Помойте и почистите яблоки (можно не чистить кожуру, так как все равно потом в блендере все измельчится), уберите семена, порежьте на кусочки. Сложите яблоки в сотейник, залейте водой, чтобы она только-только покрыла яблоки, доведите до кипения.
Варите яблоки до тех пор, пока они не станут мягкими, чем меньше порезаны яблоки, тем меньше уйдет времени на варку - примерно 15-30 минут.
Затем размельчите яблоки в блендере вместе с жидкостью.
Эту массу перелейте обратно в сотейник, добавьте сахар, пряности, сок лимона. Доведите до кипения, поставьте на самый маленький огонь и варите примерно час-два, помешивая.
Готовое повидло должно потемнеть и загустеть. Будьте осторожны, по мере загустения повидло начинает извергаться, как вулкан, поэтому не обожгитесь.
Плюс помешивайте чаше по мере загустения, чтобы не пригорело.
Все, потом яблочное повидло надо будет закатать в банки. Из указанного количества получается примерно 1.2 литра готового повидла. |
Мебель
