Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Заготовки на зиму > Повидло из яблок
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Повидло из яблок

Автор: Nikita@

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

08.10.2012 Салат из краснокочанной капусты с желтым болгарским перцем...
03.10.2012 Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мя...
28.09.2012 Щука жареная с луком
27.09.2012 Рецепт зраз с капустой и грибами
25.09.2012 Рецепт блинов с мясом кролика

Повидло из яблок

Смотрите мой интересный и простой рецепт с фото, как сварить вкусное повидло из яблок.

Повидло из яблок

Всем известно насколько полезными являются яблоки, которые содержат большое количество витаминов и полезных веществ. Они полезны в любом виде, поэтому рецептов с их применением огромное количество, начиная с шарлотки и заканчивая бисквитом и блинами с яблоками.

Употребляя каждый день всего одно яблоко, вы можете предотвратить появление многочисленных болезней и намного продлить свою жизнь. 

Для любителей сладкого, очень полезно уметь сварить вкусное варенье из яблок или яблочное повидло, которое можно употреблять как в чистом виде, так и в качестве начинок для всевозможных пирогов и пирожков и тортов.

Для приготовления повидла из яблок нам понадобится:

1 кг яблок любого сорта,
700 грамм сахара песка,
немного воды,
пакетик ванильного сахара.

Повидло из яблок

Нарезаем яблоки

Яблоки хорошо моем, вырезаем серединки и режим на небольшие кусочки. 

Повидло из яблок

Варим яблоки

Выкладываем яблоки в кастрюлю и наливаем немного воды, провариваем яблоки около 10 минут.

Дальше сливаем лишнюю воду и перемалываем яблоки на блендере либо перетираем через сито.

Повидло из яблок

Добавляем сахар

В полученную массу добавляем сахар и ванильный сахар, все перемешиваем и ставим кастрюлю на аленький огонь.

Повидло из яблок

Варим повидло из яблок до тех пор, пока оно не станет густым (около 20 минут). При этом повидло постоянно помешиваем.

Готовое яблочное повидло можно закрыть в банки на зиму. Отличное угощение в чистом виде или как начинка для пирожков.


Смотрите еще рецепт заготовки из яблок для пирога

Повидло из яблок

Еще несколько рецептов приготовления густого повидла

Отличный вариант яблочного повидла, который устроит вас на 100%, в меру густое, насыщенное и делается довольно просто.


Вам потребуется:
- 1600 г яблок
- примерно 1,9 л воды (если есть домашний яблочный сок или яблочный сидр, то будет еще лучше. Но если нет, то вместо покупного сока подойдет обычная вода)
- 2 стакана сахара
- полторы ч. л. корицы
- пол ч. л. гвоздики
- сок от одного лимона

Помойте и почистите яблоки (можно не чистить кожуру, так как все равно потом в блендере все измельчится), уберите семена, порежьте на кусочки. Сложите яблоки в сотейник, залейте водой, чтобы она только-только покрыла яблоки, доведите до кипения.

Варите яблоки до тех пор, пока они не станут мягкими, чем меньше порезаны яблоки, тем меньше уйдет времени на варку - примерно 15-30 минут.
Затем размельчите яблоки в блендере вместе с жидкостью.

Эту массу перелейте обратно в сотейник, добавьте сахар, пряности, сок лимона. Доведите до кипения, поставьте на самый маленький огонь и варите примерно час-два, помешивая.

Готовое повидло должно потемнеть и загустеть. Будьте осторожны, по мере загустения повидло начинает извергаться, как вулкан, поэтому не обожгитесь.

Плюс помешивайте чаше по мере загустения, чтобы не пригорело.

Все, потом яблочное повидло надо будет закатать в банки. Из указанного количества получается примерно 1.2 литра готового повидла.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Болгарский перец - заготовка на зиму

Кабачки на зиму

Рецепт маринованных грибов на зиму

Летний салат (овощное ассорти) на зиму

Маринованные помидоры за сутки (24 часа)

Рецепт вкусной кабачковой икры
Комментарии:
Настя
22.08.2012 23:15 [ответить]

Всегда в нашей семье любят повидло особенно из яблок. Спасибо автору, очень лёгкий рецепт обязательно попробую сделать на зиму.

Julia
22.08.2012 23:27 [ответить]

Да, хороший рецепт, знакомый с детства! До сих пор люблю повидло и яблок! Только я резала их на кубики и варила 15 минут. Люблю яблоки добавлять в шарлотку, получается очень вкусно!

Neformal75
23.08.2012 21:55 [ответить]

Если хотите заготовить повидло на зиму, тогда придётся закатать под закаточную крышку т.к. под капроновой, к сожалению, не хранится. Если только в морозильной камере.

Дончанка
11.09.2012 15:01 [ответить]

Я делаю повидло по рецепту Е.Молоховец: чищу от кожуры и сердцевинок, режу тонкими дольками в гусятницу, плотно накрываю и запекаю в духовке без добавления воды. Потом вынимаю, толку(можно ещё и через сито, но меня и так устраивает, получается однородное пюре), добавляю сахар по вкусу, провариваю 30-40 мин и укупориваю в горячие банки.

Надежда
01.09.2014 20:33 [ответить]

Блендером конечно лучше, я попробовала через дуршлаг, не понравилось. а так вкусненько)

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты