Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Заготовки на зиму > Как выбирать консервированные помидоры
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1758

Как выбирать консервированные помидоры

Автор: admin

Все изделия автора

Последние публикации автора

29.07.2020 Как найти работу мечты?
26.07.2020 Раскрась свою жизнь
24.07.2020 Косметологические процедуры. Перманентный макияж губ...
20.07.2020 Забор из профнастила, металлочерепицы. Разумное вложение...
20.07.2020 Открытки и красивые пожелания

Как выбирать консервированные помидоры

Сохранять молодость – таким свойством обладают томаты, – порадовали нас австралийские ученые. Справедлив ли их вывод и для консервированных помидоров? Вполне. Главное, правильно выбрать консервы.

Многие задаются вопросом: полезны ли консервированные томаты, и есть ли различие в их свойствах? Ответ дает Андрей Негру, ведущий программы "Патруль качества": "Прошедшие переработку томаты не только не теряют, они даже усиливают свои ценные качества".

Красный цвет помидорам обеспечивает мощный антиоксидант ликопен. Его свойства помогают нашему организму сохранить и восстановить здоровье. А его биодоступность при нагревании и консервировании как раз значительно повышается. Кроме того, томаты содержат каротин, витамины и серотонин. Получается, для того чтобы быть красивым, здоровыми и счастливым, нужно кушать побольше качественных томатных консервов. Причем без хлеба – он связывает ценные пищевые элементы томатов, и они хуже усваиваются.

Как выбрать качественную продукцию? 

Обязательно прочитать данные на этикетке. И – самое важное – осмотреть покупку. Часто консервы упаковывают в жестяные банки, пластик или в цветное стекло – именно чтобы затруднить осмотр.

Производитель указал, что помидорчики 1 сорта? Значит, по ГОСТ бурых (недозревших) плодов в таре должно быть не более 8%. То есть на каждые 10 спелых приходится 1 бурый. Если в банке меньше 10 помидоров и один бурый – это несоответствие нормам ГОСТ. То же самое, если в трехлитровой банке 3-4 бурых или вообще зеленых. Продавать их по цене первого сорта (и с указанием 1 сорта) нельзя, это обман потребителя.


Резюмируем:

Некачественный продукт – это поврежденные, с потрескавшейся кожицей томаты, частично размятые, разной спелости или со слишком маленьким количеством томатов в банке. Нельзя покупать консервы, если рассол мутный, а крышка повреждена, пробита, покрылась ржавчиной, из-под неё идут потёки (пусть даже и засохшие) или вздулась (это называется «бомбаж»). Всё это означает, что внутрь потерявшей герметичность банки попали воздух и микробы и содержимое стало опасным для здоровья. Резкий уксусный запах при открывании крышки говорит о нарушении технологии или порче.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Калина на зиму - рецепт домашней заготовки

Яблочный компот

Компот из кабачков - рецепт заготовки на зиму (фото)

Квашеные грибы, заготовка на зиму

Помидоры в желе - рецепт консервирования на зиму

Заправка из помидор и сладкого перца
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2020 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты