Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Шарлотка с антоновкой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1782

Шарлотка с антоновкой

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Шарлотка с антоновкой

Шарлотка - это вкуснейший яблочный пирог, который отлично решает вопрос, что же делать с урожаем кислых яблок сорта антоновка.

Шарлотка с антоновкой

Ингредиенты

Сейчас началась пора созревания яблок, поэтому я часто использую их в кулинарии. Я люблю выпечку на скорую руку. Можно сделать шарлотку, яблочный крамбль, или просто запечь яблоки в тесте на сковороде по моему рецепту. Так же смотрите вкусный рецепт яблочного пирога.

Для яблочной шарлотки с антоновкой, которая займет глубокий противень с высокими бортиками, нужны, кроме килограмма яблок, следующие продукты. По 2 стакана муки и сахара, 6 яиц, 5 ст.л. сметаны, 1 ч.л. пищевой соды, 1 ст.л. уксуса, пакетик ванильного сахара. 

А также 2 ст.л. маргарина или растительного масла для смазки противня и манка или панировочные сухари для его обсыпки. 

Шарлотка с антоновкой

В емкость, где будет замешано тесто, вбиваем яйца, всыпаем сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером до образования густой пышной пены.

Добавляем сметану, снова слегка взбиваем. Всыпаем муку, сначала вручную «притопив» ее, чтобы не разлетелась по всей кухне, а затем взбиваем миксером до однородной массы.

Шарлотка с антоновкой

В чистую столовую ложку насыпаем чайную ложку соды и, держа ее над тестом, вливаем уксус.

Перемешиваем ингредиенты.

Шарлотка с антоновкой

Яблоки чистим и режем небольшими кубиками. Противень смазываем маргарином, обсыпаем манкой, чтобы готовый пирог хорошо отстал.

Укладываем нарезанные яблоки равномерным слоем.

Шарлотка с антоновкой

Также равномерно заливаем яблоки жидким тестом. Ставим противень в разогретую до 160-170 градусов духовку и запекаем до готовности минут 25.

Духовка не должна быть слишком разогрета, иначе низ пирога быстро пригорит, а верх не запечется.

Готовую шарлотку с антоновкой разрезаем на порционные куски прямо в противне и выкладываем лопаткой на плоское блюдо. 

Шарлотка с антоновкой

Шарлотка с антоновкой хороша с любыми напитками (например, я рассказывала, как сделать напиток из апельсиновых корок), но особенно вкусна с домашним молоком.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Круассаны из слоеного теста - рецепт с фото

Рецепт эклеров с заварным кремом

Как приготовить чебуреки

Рассыпчатый пирог с черникой - рецепт, фото (мастер класс)

Творожные рогалики с мармеладом - рецепт с фото

Слойки и крем патисьер
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2023 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы