Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Шарлотка с антоновкой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Шарлотка с антоновкой

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Шарлотка с антоновкой

Шарлотка - это вкуснейший яблочный пирог, который отлично решает вопрос, что же делать с урожаем кислых яблок сорта антоновка.

Шарлотка с антоновкой

Ингредиенты

Сейчас началась пора созревания яблок, поэтому я часто использую их в кулинарии. Я люблю выпечку на скорую руку. Можно сделать шарлотку, яблочный крамбль, или просто запечь яблоки в тесте на сковороде по моему рецепту. Так же смотрите вкусный рецепт яблочного пирога.

Для яблочной шарлотки с антоновкой, которая займет глубокий противень с высокими бортиками, нужны, кроме килограмма яблок, следующие продукты. По 2 стакана муки и сахара, 6 яиц, 5 ст.л. сметаны, 1 ч.л. пищевой соды, 1 ст.л. уксуса, пакетик ванильного сахара. 

А также 2 ст.л. маргарина или растительного масла для смазки противня и манка или панировочные сухари для его обсыпки. 

Шарлотка с антоновкой

В емкость, где будет замешано тесто, вбиваем яйца, всыпаем сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером до образования густой пышной пены.

Добавляем сметану, снова слегка взбиваем. Всыпаем муку, сначала вручную «притопив» ее, чтобы не разлетелась по всей кухне, а затем взбиваем миксером до однородной массы.

Шарлотка с антоновкой

В чистую столовую ложку насыпаем чайную ложку соды и, держа ее над тестом, вливаем уксус.

Перемешиваем ингредиенты.

Шарлотка с антоновкой

Яблоки чистим и режем небольшими кубиками. Противень смазываем маргарином, обсыпаем манкой, чтобы готовый пирог хорошо отстал.

Укладываем нарезанные яблоки равномерным слоем.

Шарлотка с антоновкой

Также равномерно заливаем яблоки жидким тестом. Ставим противень в разогретую до 160-170 градусов духовку и запекаем до готовности минут 25.

Духовка не должна быть слишком разогрета, иначе низ пирога быстро пригорит, а верх не запечется.

Готовую шарлотку с антоновкой разрезаем на порционные куски прямо в противне и выкладываем лопаткой на плоское блюдо. 

Шарлотка с антоновкой

Шарлотка с антоновкой хороша с любыми напитками (например, я рассказывала, как сделать напиток из апельсиновых корок), но особенно вкусна с домашним молоком.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Творожный пирог - рецепт с персиками и яблоками

Печенье Розанчики, как приготовить - рецепт с фото

Перевернутый пирог с яблоками - рецепт с фото

Коврижка медовая - пошаговый рецепт с фото

Рецепт кексов в формочках

Песочное печенье - рецепт и фото
Комментарии:
Ольчик
20.08.2012 21:11 [ответить]

Отличный рецепт шарлотки, я готовлю по такому же. Главное яблоки взять сладкие, то я один раз взяла кислые, и получилось не очень!

Neformal75
20.08.2012 21:39 [ответить]

Антоновку режу не кубиками, а тонкими дольками. Хорошо бы добавить пару ягод клюквы для любителей кислого или несколько ягод малины или другой сладкой ягоды для сладкоежек. Рецепт чудный: быстро, вкусно, не надоедает.

Tatyana_E
22.08.2012 00:44 [ответить]

Шарлотка с яблоками достаточно распространённое кулинарное блюдо. Вариантов выпечки такого пирога множество. Я пеку шарлотку на скорую руку. Ингредиентов использую меньше, но тоже получается очень вкусно. Особенно с молоком. Тут Вы правы.

Предлагаю рецепт ещё одного варианта шарлотки.

Смешать 3 яйца, стакан сахара, стакан муки и половину чайной ложки соды. Смешивать в последовательности перечисления. Норма рассчитана не на весь противень, а на сковороду небольшого размера. Смазываю ёмкость для выпекания каким угодно маслом (манкой, сухарями или мукой присыпаю далеко не всегда), выливаю половину теста, выкладываю яблоки, заливаю оставшимся тестом. Пеку до готовности. Готовность проверяю деревянной шпажкой. Печётся примерно ½ часа. Едим с удовольствием!

torico
02.09.2012 21:13 [ответить]

Замечательный рецепт, практически мой любимый, я уже несколько лет готовлю шарлотку, поэтому рецепту.

Городовой
25.08.2013 19:19 [ответить]

Классный рецепт, быстро и вкусно! Автору - респект :)

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты