Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Заготовки на зиму > Заготовки из яблок для пирога
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Заготовки из яблок для пирога

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 5 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Заготовки из яблок для пирога

Смотрите рецепты заготовок из яблок, которые помогут вам даже не самые хорошие яблочки пусть в дело и зимой делать чудесные пироги или пить полезный компот.

Заготовки из яблок для пирога

Для этой заготовки из яблок на зиму можно набрать под яблоней упавших с дерева яблочек, и пустить их в дело. А если урожай яблок богатый, то и часть урожая пристроить – зимой будет с чем печь пироги. Меня этот рецепт заготовки из яблок для пирогов очень выручает!

Зимой можно будет делать шарлотку с яблоками или смотрите мой рецепт яблочного пирога.

Такой способ заготовки яблок еще называют «варенье-пятиминутка», но мне кажется, что на варенье мало похоже – яблоки остаются целыми, и на вкус как свежие. И сахара нужно очень мало.

Чтобы сделать заготовку для пирожков из яблок нам понадобится:

 

Яблоки – какие есть (кислые, сладкие, мелкие – любые)

Сахар – из расчета 150-200 гр. на 1 кг. подготовленных яблок

Банки с крышками (объем 0,7 – 1 л)

Заготовки из яблок для пирога

Рецепт заготовки из яблок для пирога

Яблоки моем, даем стечь воде. Разрезаем на дольки, удаляем серединку с семенами. Чистить от кожицы или нет – определяйте по внешнему виду яблок и учитывая свои вкусы.

Лично я ничего против яблочной кожуры не имею, поэтому срезаю только подпорченные места. Режем яблоки небольшими кусочками.

Заготовки из яблок для пирога

Перекладываем яблоки в просторную посуду, в которой они будут потом вариться. У меня для этой цели приспособлен большой эмалированный тазик.

Насыпаем сахар в пропорции на 1 кг. нарезанных яблок 150-200 гр. сахара. Больше сахара не стоит добавлять – иначе получится много сока, яблоки разварятся.

Перемешиваем, оставляем на 4-6 часов (можно на ночь). За это время яблоки дадут сок.

Заготовки из яблок для пирога

Ставим посуду с яблоками на небольшой огонь. Даем закипеть, помешиваем. Варим с момента закипания 5-7 минут (я варила 10 минут – яблоки у меня были твердых сортов) и раскладываем по банкам.

Банки к моменту закипания яблок должны быть простерилизованы, крышки нужно прокипятить. 

Заготовки из яблок для пирога

Заполняем банки до верха (можно яблоки чуть примять ложкой) и закатываем. Переворачиваем, укрываем и оставляем на сутки в одеяле.

Заготовки из яблок для пирога

Потом переставляем заготовки из яблок в темное место (в кладовку или в шкаф), на свету яблоки потемнеют. 

Когда откроете банку, сироп слейте, а из яблок делайте начинку для пирожков (при желании ее можно дополнительно чуть протушить  с маслом и корицей).  

Сахар добавляйте по вкусу, но для сладких яблок  хватает того, что уже добавили в заготовку. 

А вы что делаете с яблоками? Можно сделать еще яблочный компот или повидло из яблок.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Арбузы на зиму в банках

Как приготовить яблочный джем

Абрикосовое варенье (ароматное)

Острые огурцы в банках - рецепт заготовки на зиму

Рецепт малосольных огурцов

Рецепт соте из баклажанов (юрга на зиму)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты