Логин
Пароль
Регистрация


Liliya
Все понравилось, только не поняла сколько же муки по рецепту? Два стакана на опару и потом еще сколько "вводим постепенно"?
к статье "Ромовая баба - рецепт с фото"
Валентина
Замечательная маска! Всем советую! Эффект потрясающий!
к статье "Горчичная маска для волос"
Анастасия
Девушки, вы серьёзно думаете, что держать нужно 10-20 минут? И это поможет?
В первый раз 1 час нужно выдержать точно. Потом будет проще. Делать раз в неделю, минимум час держать.
И да, не смывайте под горячей водой, ныть будете, да и для волос это вредно. Нужно под тёплой, даже под слегка прохладной!
Делаю эту маску долго, эффект был сразу, и сейчас всё работает она!
к статье "Горчичная маска для волос"
инкар
очень вкусно получилось, спасибо большое за рецептик
к статье "Что можно приготовить к чаю - быстро и вкусно"
valy
Вчера пробовала такой пирог! Настоящий,из русской печки. Не такой красивый, но такой домашний, вкусный!
к статье "Пирог Хуплу, как приготовить"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Заготовки на зиму > Болгарский перец - заготовка на зиму
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1282

Болгарский перец - заготовка на зиму

Автор: Selena

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

22.08.2011 Засолка фаршированных баклажанов
17.08.2011 Сырный суп со спаржевой фасолью
11.08.2011 Филе индейки в сливках – рецепт турецкой кухни, мастер класс с ф...
09.08.2011 Рассыпчатый пирог с черникой - рецепт, фото (мастер класс)...
07.08.2011 Баклажаны в чайном маринаде

Болгарский перец  - заготовка на зиму

Зимой такую заготовку из болгарского перца можно использовать как гарнир или дополнение к мясным блюдам, салатам и борщам или же просто как самостоятельную готовую закуску.  

Болгарский перец  - заготовка на зиму

Преимущество этого рецепта заготовки на зиму состоит в том, что при данном методе консервации в  перце  максимально сохраняются витамины и вкусовые качества, так как  этот рецепт  заготовки болгарского перца на зиму не требует стерилизации.  

Для того, чтобы заготовить болгарский перец на зиму подготовьте продукты в таких пропорциях:

5 килограммов очищенных перцев

2,5 килограммов помидоров

300 грамм уксуса

4 головки чеснока

300 грамм растительного масла

200 грамм сахара

100 грамм соли

кусочек горького перца (по желанию)

петрушка

Примечание: из указанного количества получается 8-9 литровых банок.

Болгарский перец  - заготовка на зиму

Болгарский перец на зиму - рецепт

Для консервации  отобрать  ровные, без повреждений перцы одинаковые по  спелости и сорту. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать половинками (если крупный – на 4 части). 

 

Болгарский перец  - заготовка на зиму

Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив кипятком и  пропустить через мясорубку.

 Помидорную массу вылить в  глубокую посуду, добавить уксус,  измельченный при помощи пресса чеснок, соль,  сахар и растительное масло. Тщательно перемешать и довести до кипения.

В кипящий маринад опустить перец, аккуратно помешивая, пока он весь не покроется маринадом. Довести до кипения и кипятить 10-15 минут на небольшом огне.   

Болгарский перец  - заготовка на зиму

Расфасовать в стерильные сухие банки и немедленно закупорить.  Банки желательно укутать толстым полотенцем до полного остывания.

Вот мы и заготовили болгарский перец на зиму.

Смотрите также несколько рецептов заготовок:

Томат на зиму - рецепт приготовления

Салат из помидор на зиму



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Варенье из малины

Помидоры в желе - рецепт консервирования на зиму

Консервация маслят в домашних условиях - рецепты консервации грибов

Как сушить на зиму белые грибы

Соление огурцов (хитрости засолки)

Маринованные помидоры за сутки (24 часа)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2014 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты