Логин
Пароль
Регистрация


влада
Огромное спасибо за рецепт. Только я ставила 180 градусов и минут 40-50 выпекала. Поливала собственным соком но корочки не получилось(( и еще советую прям сильнее посолить т.к. морковь и лук дают сладковатый вкус.
к статье "Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото"
stasfil
Фото снасти отсутствует, а на схеме не понятен чертеж саночек.
к статье "Ловля головля - новый способ Саночки"
Лариса
Здравствуйте! Не могли бы вы поделится чертежами домика, моя почта lorik_4-02@mail.ru Спасибо
к статье "Строим кукольный домик в викторианском стиле"
Ильич
А не проще было просто гвоздь в катушку вставить?
к статье "Электромагнит"
юкка
я может что то не понимаю, но у меня на водяной бане ВООБЩЕ мыло не тает, я уже 2 куска извела, думала, что первый кусок некачественный... что делать то??
к статье "Рецепт целебного мыла из трав своими руками (с добавлением лечебных трав)"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Заготовки на зиму > Болгарский перец - заготовка на зиму
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1403

Болгарский перец - заготовка на зиму

Автор: Selena

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

22.08.2011 Засолка фаршированных баклажанов
17.08.2011 Сырный суп со спаржевой фасолью
11.08.2011 Филе индейки в сливках – рецепт турецкой кухни, мастер класс с ф...
09.08.2011 Рассыпчатый пирог с черникой - рецепт, фото (мастер класс)...
07.08.2011 Баклажаны в чайном маринаде

Болгарский перец  - заготовка на зиму

Зимой такую заготовку из болгарского перца можно использовать как гарнир или дополнение к мясным блюдам, салатам и борщам или же просто как самостоятельную готовую закуску.  

Болгарский перец  - заготовка на зиму

Преимущество этого рецепта заготовки на зиму состоит в том, что при данном методе консервации в  перце  максимально сохраняются витамины и вкусовые качества, так как  этот рецепт  заготовки болгарского перца на зиму не требует стерилизации.  

Для того, чтобы заготовить болгарский перец на зиму подготовьте продукты в таких пропорциях:

5 килограммов очищенных перцев

2,5 килограммов помидоров

300 грамм уксуса

4 головки чеснока

300 грамм растительного масла

200 грамм сахара

100 грамм соли

кусочек горького перца (по желанию)

петрушка

Примечание: из указанного количества получается 8-9 литровых банок.

Болгарский перец  - заготовка на зиму

Болгарский перец на зиму - рецепт

Для консервации  отобрать  ровные, без повреждений перцы одинаковые по  спелости и сорту. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать половинками (если крупный – на 4 части). 

 

Болгарский перец  - заготовка на зиму

Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив кипятком и  пропустить через мясорубку.

 Помидорную массу вылить в  глубокую посуду, добавить уксус,  измельченный при помощи пресса чеснок, соль,  сахар и растительное масло. Тщательно перемешать и довести до кипения.

В кипящий маринад опустить перец, аккуратно помешивая, пока он весь не покроется маринадом. Довести до кипения и кипятить 10-15 минут на небольшом огне.   

Болгарский перец  - заготовка на зиму

Расфасовать в стерильные сухие банки и немедленно закупорить.  Банки желательно укутать толстым полотенцем до полного остывания.

Вот мы и заготовили болгарский перец на зиму.

Смотрите также несколько рецептов заготовок:

Томат на зиму - рецепт приготовления

Салат из помидор на зиму



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Сладкие огурцы и помидоры - рецепт консервирования на зиму

Огурцы в горчичной заливке - несколько вкусных рецептов

Помидоры черри - консервация

Рецепт соте из баклажанов (юрга на зиму)

Варенье из винограда и фиги

Заправка из помидор и сладкого перца
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2014 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты