Рецептов, как приготовить
свиную печень очень много, я в последнее
время часто стала ее готовить и хочу
поделиться своим вариантом приготовления
свиной печени.
| Многие не любят готовить
свиную печень, так как считают, что она
горчит, но я вывела для себя рецепт,
благодаря которому можно избавиться
от этой горечи. Свиная печень дешевле
вдвое с половиной раза любой другой, а
польза такая же, поэтому вполне можно
ее готовить вкусно и без горечи. Рецепт смотрите ниже.
|
| Свиная печень - рецепт приготовленияИтак, прежде чем начать
готовить свиную печень я ее вымачиваю
в холодной воде, долго и тщательно
промываю, пусть она там полежит хорошо
вымочится. Затем я часть вымоченной
свиной печени убираю в морозилку до
следующего раза, а вторую часть режу
кусочками нужной величины. Кусочки
кладу в тарелку, солю, посыпаю приправами
и специями по вкусу. Сверху поливаю
растительным маслом, ровно столько, как
будто бы заправляла салат.
Свиную печень надо хорошо
перемешать, чтобы каждый кусочек был
обмазан маслом. Тарелку накрываю пищевой
пленкой и убираю в холодильник.
Потом когда возникает
необходимость просто достаю ее из
холодильника и готовлю, часто просто
обжариваю и все, так мужу нравится.
Свиная печень, приготовленная по такому
рецепту получается очень мягкой и нежной
и к тому же готовится очень быстро. Кстати, смотрите еще вкусный рецепт печеночного паштета. |
| Смотрите еще кулинарные рецепты с фото из печени: Печеночный торт Как сделать паштет из печени Салат из печени
Печень по-царски
Тушеная печень в сметане |
Мебель
