Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Печень тушеная в сметане
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Печень тушеная в сметане

Автор: Yuliya 777

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

14.04.2012 Как правильно пересадить орхидею
10.04.2012 Рисовая каша с тыквой рецепт для ребёнка...
09.04.2012 Перловая каша с мясом
05.04.2012 Зеленый топик на шнуровке, как связать крючком - описание, схема...
04.04.2012 Летний топик, вяжем крючком

Печень тушеная в сметане

Как приготовить печень, тушеную в сметане, смотрите рецепт с фото.

Печень тушеная в сметане

Печень - это очень полезный продукт! В ней очень много витаминов и различных микроэлементов. Печень богата гемоглобином, поэтому её необходимо кушать детям, людям преклонного возраста, а так же беременным женщинам и кормящим мамам.

Женщинам, мечтающим похудеть после родов, так же в первую очередь нужно повышать гемоглобин.

Но, к сожалению, её едят не все. Дети часто отказываются от печени, приготовленной любым способом.

Для своего сына я придумала такую хитрость. Он очень любит сметану и все кисломолочные продукты. И когда я готовлю тушеную печень в сметане, она не имеет такого запаха, как просто тушеная с луком. Такая тушеная печень пользуется спросом у всей нашей семьи.

Для приготовления печени тушеной в сметане понадобится:

1. 500 грамм телячьей печени;

2. 1 стакан сметаны;

3. Соль и перец по вкусу;

4. 1 крупная луковица;

5. 1 лавровый листик;

6. 1 ст. л. сливочного масла;

7. Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление тушеной печени:

Печень нужно промыть и сначала разрезать вдоль (если понадобится, то несколько раз). Получившиеся кусочки печени нарезаются не длинной соломкой (не более 5 см).

На раскаленную сковороду налить приблизительно 4 столовые ложки подсолнечного масла. Затем на эту же сковороду выкладываем печень. Жарим её 5 минут на среднем огне.

Лук нужно очистить и так же нарезать соломкой. Добавляем его в сковороду к печени и жарим всё вместе ещё 10 минут, на том же среднем огне.

Печень тушеная в сметане

Жарить печень нужно аккуратно, постоянно помешивая её лопаткой. Иначе, если продукт пережарится, то станет жестким и никакая сметана его не спасет!

Когда лук стал прозрачным и пустил сок, то можно уже добавить сметану. Тщательно все перемешивается, добавляются специи, и сковорода накрывается крышкой.

Огонь на плите нужно прикрутить до минимума. Тушить подливку нужно 30 минут (за 10 минут до конца приготовления положить лавровый лист).

В конце нужно добавить сливочное масло, перемешать подливку, накрыть крышкой и выключить.

Печень тушеная в сметане

Готовая тушеная печень должна постоять 10 - 15 минут

Картофельное пюре отлично подойдет для гарнира!

Украсьте блюдо, полейте подливкой и подавайте. Приятного аппетита!


Смотрите еще рецепты с печенью:

Печень по царски

Запеканка из печени с рисом

Свиная печень

Как сделать паштет из печени

Салат из печени



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Вегетарианский плов с опятами

Рецепт мяса, запеченного в кабачке

Кабачки с сыром и помидорами

Мясо в фольге, как приготовить - рецепт с фото, мастер класс

Фрикадельки в чесночном соусе

Жюльен — грибной и с морепродуктами — рецепты
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты