Печень по-царски

	Я люблю различные блюда из печени, например вот тут хороший рецепт печеночного паштета. Итак, чтобы приготовить такую печень по царски вам потребуются следующие продукты - 300 грамм печени свиной, 100 грамм воды, 100 грамм манной крупы, 2 крупные морковки, 2 большие головки репчатого лука, 2 столовых ложки сметаны, 2 зубчика чеснока и специи по вкусу. Я брала черный и белый перец, базилик, укроп, петрушку. Так же потребуются ржаные панировочные сухари (можно просто на терке потереть сушеные хлеб. Если его нет, то пойдет манка или мука)
	Рецепт приготовления печени по царски Залейте манную крупу холодной водой, прокрутите печень через мясорубку вместе с чесноком. Морковку натрите на крупной терку, лук нарежьте крупненько. Обжарьте лук и морковку на растительном масле. Затем надо соединить печень, манку, которая должна разбухнуть и специи и все перемешать.
	Возьмите огнеупорную форму, смажьте ее растительным маслом, посыпьте сухарями и выложите следующие слои: овощи, потом печень, потом сметана. Повторите этот порядок два раза. Закрывать все слои должна сметана. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте примерно 40 минут при температуре 200 градусов. Такая печень по царски вкусная как в холодном, так и в горячем виде. Ее можно кушать, как отдельное блюдо, так и с различными гарнирами.
	Смотрите еще рецепты с печенью: Запеканка из печени с рисом Приготовление свиной печени Рулетики из печени Как сделать паштет из печени Печеночный паштет Тушеная печень в сметане

Смотрите еще материалы из этого раздела:

Свиная рулька с капустой и картошкой
Несладкий торт из овощей
Голубцы мясные

Картошка в мундире в духовке, запеченная с мясом
Шампиньоны фаршированные в духовке в беконе - рецепт
Вегетарианский плов с опятами

Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Рецепт приготовления печени по царски