Как приготовить печеночный тортПродукты для приготовления печеночного торта:
Печень говяжья 0,5-0,7 килограмма, 2 яйца, 2/3 стакана молока, соль, перец, 3-4 столовых ложки муки;
Для прослойки из морковки: 3 большие моркови, 1 головка репчатого лука
Для прослойки из сыра: 3 жирных плавленных сырка, майонез, чеснок
Печеночный торт - Рецепт приготовления:
Делаем морковную прослойку: нарежьте мелко лук и обжарьте его на растительном масле. Потрите морковку на терке и добавьте ее в лук. Влейте немного кипятка и потушите до готовности.
Делаем сырную прослойку: натрите сырок на крупной терке, туда же чеснок выдавите и перемешайте с майонезом.
Для печеночных коржей: прокрутите печень на мясорубке, добавьте два яйца, посолите, поперчите и всыпьте муки, чтобы консистенция получилась, как на оладьи.
|