Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Плов со свининой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Плов со свининой

Автор: ТатьянкаС

Все изделия автора

Последние публикации автора

11.03.2012 Накидка на стул из лоскутков
09.03.2012 Гуляш с овощами и свининой - рецепт с фото...
06.03.2012 Куриные отбивные в панировочных сухарях - рецепт с фото...
04.03.2012 Салат с кедровыми орешками
02.03.2012 Крем из яичных желтков, как приготовить - рецепт с фото...

Плов со свининой

Представляю вашему вниманию простенький рецепт плова со свининой. Может он готовится и не по правилам настоящего плова, но получается таким же ароматным и вкусным. 

Плов со свининой

Для того, чтобы приготовить плов со свининой вам потребуется:

пол килограмма свинины без косточки,1 средняя морковь, 1 средняя луковица, стакан риса, 2 ст.ложки томатного соуса, соль, перец, чеснок, смесь специй, вода, растительное масло.

Рис я использовала круглозерный. Готовится он быстрей, и на вкус кажется  более мягким.

Плов со свининой

Рецепт приготовления плова со свининой

Мелко или средне режем репчатый лук на разделочной доске.

Плов со свининой

На крупной терке измельчаем морковь

Плов со свининой

Высыпаем лук на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне до золотистого цвета. 

В принципе, так сильно можно не  зажаривать. Это на любителя. Моей семье нравится хрустящий лук, поэтому я делаю так.

Плов со свининой

Пока жарится лук у нас есть время порезать мясо. Режем его небольшими кубиками.

Очень мелко не нужно - мясо будет сухим, не сочным.

Плов со свининой

Когда лук  приобретет золотистый цвет, высыпаем к нему нашу  свинину и морковь.

Тушим 5 минут на сильном огне, затем снимаем крышку, перемешиваем, делаем огонь меньше и тушим примерно столько же.

Плов со свининой

Свинина немного подзолотилась. Солим перчим, добавляем специй, томатный соус и горячей воды так, чтобы она покрывала мясо.

Горячая вода придаст свинине большую мягкость и сочность. Перемешиваем.

Плов со свининой

Стакан риса несколько раз промываем в холодной воде и выкладываем в сковороду.

Разровняли лопаткой, подлили немножко воды, если рис совсем уж на поверхности, и накрыли крышкой. Рис не мешать! Иначе может развариться. 

Плов со свининой

В конце приготовления плова со свининой добавляем выжатый через чеснокодавку чеснок, легонько перемешиваем, посыпаем наше блюдо зеленью и оно готово.

Можно подавать наш плов со свининой к столу!


Смотрите еще рецепты приготовления плова:

Как приготовить рассыпчатый плов

Плов из куры

Плов в рукаве

Как готовить узбекский плов

Восточный плов из булгура

Куриный плов с зеленым горошком



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Ленивые голубцы - рецепт

Плов из куры (курицы)

Запеканка с фаршем и кабачками

Красная рыба с рисом и спаржей

Рецепт кебаба с баклажанами и фаршем на шпажках

Котлеты Диетические куриные
Комментарии:
Юрий
27.06.2012 14:25 [ответить]

Буквально вчера готовил с женой плов. Делали по рецепту, все получилось очень вкусно. Но немного сами доработали. Мясо не сразу жарили на сковороде, а нарезанное кубиками засыпали в казан и немного тушили, обязательно что бы оно было с жирком. Когда мясо выделило жир и немного обварилось в нем, высыпали на сковороду и обжаривали до золотистого цвета с лучком вместе. А в казан с жиром добавили морковь и тушили во время жарки мяса. Далее все в казан и еще немного потушили на медленном огне. А далее промытый рис засыпали средним слоем (0,5 кг) в казан. Заливается водой, что бы она стояла над уровнем риса на 2 пальца. И все тушим, перемешиваем и кушаем вкусный плов.

Марика
27.08.2012 23:14 [ответить]

Хочу сказать составителям сайта огромное спасибо!!! Благодаря Вам меня муж на руках носит! А мама думает что у нее дочка кулинарный гений (наивная) хи-хи :-) СПАСИБО!!!! маленький секрет, я мясо перед жаркой для плова мариную в травках всяких, аромат по всему дому разлетается, соседи из квартир на балкон подышать выходят :-)

Allisa Malinina
16.01.2016 16:04 [ответить]

Приветствую хозяина и гостей сайта www.sami-svoimi-rukami.ru. Меня зовут Алиса, и я гостья на вашем сайте, честно я просто читаю и смотрю как и что сделано. Нравится! :)

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты