Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Рассыпчатый плов
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1783

Рассыпчатый плов

Автор: Ольга Афанасьева

Все изделия автора

Последние публикации автора

15.01.2012 Творожно-банановая запеканка - рецепт с фото...
15.01.2012 Как приготовить шарлотку с яблоками - рецепт с фото...
15.01.2012 Куриная грудка с овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Скумбрия фаршированная овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Долма из виноградных листьев, как приготовить - рецепт с фото...

Рассыпчатый плов

Рассыпчатый плов. Я не знаю правильно ли я его готовлю или нет, но такой вариант плова нравится моей семье, он получается рассыпчатый и вкусный.

Рассыпчатый плов

Как приготовить рассыпчатый плов - рецепт

Для приготовления рассыпчатого плова потребуется пол килограмма мяса — я обычно беру говядину с жиром, 4 головки репчатого лука, 2 больших морковки, масло растительное, различные специи и травы для плова, укроп, петрушка, обязательно зиру, которая дает плову неповторимый аромат. Плюс два стакана круглозернового риса и кипяток.

Если вдруг вы кода-то захотите сварить просто рассыпчатый рис, то смотрите рецепт.

Рассыпчатый плов

Рассыпчатый плов - пошаговый рецепт приготовления
У меня есть специальная посудина, где я делаю плов — это утятница с толстыми стенками. В ней надо разогреть пол стакана растительное масла.

Пока греется масло отделите жир у мяса, порежьте его на кусочки и забросьте в кипящее масло. Можно закрыть крышку и готовить до тех пор пока весь жир вытопится.

Рассыпчатый плов

Уберите шкварки и забросьте в масло порезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета, крышку при этом закрывать не надо. 

Рассыпчатый плов

Туда же надо добавить морковку и тушите так же при открытой крышке еще минут пять. Затем вытаскивайте лук и морковку на тарелочку.

Рассыпчатый плов

Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его о специями и приправами в этом же масле.

Рассыпчатый плов

Потом сверху на него выложите морковку и лук и тушите вместе с мясом еще минут пять.

Рассыпчатый плов

Рис надо предварительно промыть и высушить, чтобы плов получился рассыпчатым. Только после этого добавляете его в казан и заливаете кипятком.

Посолите, доведите до кипения, при этом ничего не перемешивая и накрывайте крышкой.

Рассыпчатый плов

Минут через сорок плов будет готов и вот тогда его можно будет перемешать.

Смотрите еще мой рецепт домашних пельменей

Смотрите, как приготовить узбекский плов

Отварной рис - рецепт

Плов со свининой

Восточный плов из булгура



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Котлеты с геркулесом

Перец фаршированный мясом и рисом

Свиной язык с помидорами и изюмом

Свиные отбивные под овощной и грибной шубой, рецепт

Мясо в фольге, как приготовить - рецепт с фото, мастер класс

Запеканка из кабачков с фаршем
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы