Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Заготовки на зиму > Яблочное варенье дольками - рецепт на зиму
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Яблочное варенье дольками - рецепт на зиму

Автор: Алена Пилипенко

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

15.01.2012 Колбаса в тесте, как вкусно приготовить...
30.11.2011 Печень по-царски
28.11.2011 Как приготовить штрудель с яблоками - рецепт с фото...
21.11.2011 Куриные котлеты со свеклой - рецепт с фото...
21.11.2011 Баклажаны в томатном соусе - рецепт с фото...

Яблочное варенье дольками - рецепт на зиму

Смотрите рецепт, как варить вкусное яблочное варенье дольками на зиму.

Я каждую осень делаю заготовки на зиму, в том числе и варенье. Для того, чтобы сварить такое яблочное варенье дольками первым делом надо подготовить яблоки, помыть их, вытащить сердцевину, нарезать дольками. 

Потом сложите яблочные дольки в кастрюлю и залейте содовым раствором. Для этого на один литр холодной воды возьмите одну столовую ложку с горкой соды.

Как варить яблочное варенье дольками

Сверху на яблоки положите груз, чтобы содовый раствор полностью их покрыл и пусть они так постоят ночь.

Итак, начинаем варить яблочное варенье дольками на зиму, для этого яблоки надо хорошо промыть в холодной проточной воде.

Затем переложите яблочные дольки в кастрюлю, всыпьте сахара на ваш вкус (если яблоки кислые, то сахара потребуется побольше. У меня ушел один стакан сахара на кастрюлю яблок - 4 литра), доведите массу до кипения и варите на медленном огне примерно 20 минут, постоянно помешивая.

Затем яблоки надо разложить по пол литровым стерилизованным баночкам, немного их утрамбовывая. По желанию можно до верха доливать яблочным соком, который выделился в процессе варки. Закатайте банки, укутайте их и поставьте в теплое место до остывания.

Смотрите еще рецепты варенья на зиму:

Джем из морошки

Варенье из винограда и фиги

Варенье из шелковицы, как варить

Апельсиновый джем, как приготовить

Как приготовить яблочный джем 

Как варить вишневое варенье

Яблочное варенье дольками - рецепт на зиму

Тягучие яблочные дольки - вкусное варенье

По этому рецепту получается просто бесподобное варенье из яблок. Яблочные дольки выходят практически без сиропа,они сладкие и тягучие, больше походят на цукаты, чем на варенье.

Попробуйте сварить несколько баночек и вы не пожалеете.


Для рецепта вам потребуется:
один килограмм яблок (взвешиваем до очистки)
500-800 грамм сахара
пол стакана крепкого алкоголя (водка, виски или коньяк) - он поможет сохранить форму яблокам.

Яблоки помойте, очистите, нарежьте дольками, залейте алкоголем, засыпьте сахаром, перемешайте и уберите на ночь в холодильник.
Перед тем как на утро варить варенье можно влить пол стакана воды (но это не критично). Но это смотрите по состоянию яблок,если они дали много сока, то воду вливать не обязательно.

Варить варенье можно в два приема, если вам так удобнее, а можно и в один если есть достаточно времени.
Варенье после варки должно получиться густым, практически без сиропа, дольки яблок будет прозрачными и блестящими.

Если варить в да приема, то первый раз варите 20 минут, второй раз 15 минут.

Все, после варки закройте варенье в стерилизованные банки и поставьте на хранение.

Яблочное варенье дольками - рецепт на зиму

Это же варенье можно делать в различных вариациях, можно добавлять тимьян он с яблоками дает потрясающий вкус. Можно добавить цитрусовые или просто цедру.

Мешать варенье во время варки не обязательно, но лучше, чтобы все дольки были равномерно покрыты сиропом, поэтому для этих целей подойдет какая-то большая кастрюля с широким дном.

Самые лучшие яблоки для такого варенья те, что на фото, не крупные красно-желтые. Они сладкие, но крепкие.

Рыхлые сорта яблок не подойдут так как получится каша вместо долек.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Варенье из клубники

Баклажаны с фасолью на зиму - лучшие рецепты

Помидоры в желе - рецепт консервирования на зиму

Огурцы по-корейски на зиму - салат в банках

Баклажаны в томатном соусе по-краснодарски (на зиму)

Компот из кабачков - рецепт заготовки на зиму (фото)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты