Подробный, пошаговый фото рецепт, как приготовить вкусное варенье из винограда и фиги.
| Давайте делать заготовки на зиму Для того, чтобы приготовить такое варенье из винограда и фиги вам на 11 банок по 250 грамм потребуются следующие продукты:
2 кг. фиги 550 грамм белого винограда 1,8 кг. сахарного песка 40 грамм жидкой ванили 70 грамм соков лимона 1,7 грамм кожуры лимона
|
| Рецепт варенья из винограда и фигиПромываем фиги |
| Перебираем |
|
Нарезаем на две части. Складываем в большую сковороду или в таз для варки варенья.
|
| Перебираем и промываем виноград. |
| Перемешиваем миксером |
| Пропускаем через мелкое сито. |
| Переливаем сок винограда к фигам, добавляем сахар |
| И ваниль |
| Чистим лимон в холодной воде, натираем кожицу лимона. |
| Выжимаем сок лимона |
| Добавляем к фигам сок и кожицу лимона |
| Перемешиваем и ставим на все ночь |
| На следующий день ставим таз на огонь, варим 45 минут с момента закипания. Перемешиваем варенье миксером. Уменьшаем огонь до умеренного. Регулярно проверяем. |
|
Перемешиваем варенье миксером. Уменьшаем огонь до умеренного. Регулярно проверяем.
|
| Варенье будет готово, когда упавшая капля быстро загустеет. Заполняем банки вареньем. |
|
Заполняем банки вареньем.
|
| Закрываем варенье из винограда и фиги крышкой и ставим в перевернутом виде, дном вверх. Таким образом, мы избегаем стерилизации банок. Спустя какое-то время переворачиваем и наклеиваем этикетки. Общие калории: 8958 ккал.
На одну 250 гр. банку:
Калории: 814 ккал. Липиды: 0 гр. Протеины: 1 гр. Углеводы: 208 гр.
Приятного аппетита! |
| Смотрите еще похожие кулинарные рецепты с фото: Как варить вишневое варенье Как варить варенье из шелковицы Джем из морошки |