Как готовится овощное ризотто в мультиварке, смотрите мой рецепт с пошаговыми фото.
 | Как вкусно приготовить овощное ризотто в мультиварке Продолжаю серию различных вариантов рецептов для мультиварки. Готовил уже ризотто с курятиной, ризотто с морепродуктами, на этот раз с мексиканским акцентом, в смысле применяется смесь замороженных овощей "Мексиканская". Описать словами тяжело. Обязательно приготовьте и сами оцените. Для приготовления ризотто с овощами по этому рецепту нам потребуется:
1. Пачка замороженных овощей - 400 г.
2. Лук - 2 шт.
3. Масло оливковое для жарки.
4. Бульонный кубик (любой по вкусу).
5. Рис -350 г.
|
 | Первым делом очищаем и мелко нарезаем лук. |
 | На сковороде разогреваем оливковое масло и закладываем лук. Обжариваем до легкого золотистого цвета. |
 | Затем закладываем замороженную смесь и перемешиваем. Обжарку ведем пока практически не выпарится выделившаяся при жарке жидкость.
|
 | Теперь закладываем предварительно промытый рис (лучше всего Жасмин или хотя бы пропаренный шлифованный).
Тщательно перемешиваем и прогреваем 5 минут.
|
 | Содержимое сковороды перекладываем в кастрюлю мультиварки.
|
 | Из 1.2 литра кипятка и бульонного кубика делаем бульон и заливаем его в кастрюлю. Ставим на режим "Свободный" на 10-12 минут. Ждем сигнала. Затем открываем крышку и при желании добавляем сливочное масло, либо просто перемешиваем и вновь закрываем на 15-20 минут настояться.
|
 | Вот в принципе и все. Ризотто с овощами готово. Можно подавать.
Приятного аппетита.
|
Мебель
