Пельмени любят очень многие. И я не исключение, но в готовке немного напрягает то, что не доварил - тесто жестковатое, переварил - и
тесто разлазится.
 | Ингредиенты для приготовления пельменей в мультиварке
И как бы так, чтобы все готовилось идеально и поменьше участия? Решил приготовить пельмени в мультиварке и поделиться пошаговыми фото процесса.
Для приготовления пельменей в мультиварке нам потребуется:
1. Непосредственно пельмени - 1 пачка (400 гр).
2. Масло сливочное - 100 гр.
3. Чеснок - 1-2 зубка.
4. Горячая вода - 200 мл
5. Соль, перец - по вкусу.
|
 | Первым делом подготавливаем чеснок. Очищаем и затем или нарезаем, или пропускаем через давилку.
|
 | Воду подготавливаем следующим образом - доводим ее до кипения, затем добавляем чеснок и соль и перемешиваем.
Насчет соли сразу уточню - не перебарщивать, так как на выходе вся вода окажется в пельменях, соль соответственно тоже.
|
 | Берем пачку замороженных пельменей и без предварительного разогрева засыпаем в кастрюлю мультиварки. Вот так вот просто. Равномерно распределяем по дну.
|
 | Теперь сливочное масло нарезаем на бруски, так чтобы по возможности максимально покрыть пельмени, укладывая их сверху.
|
 | Наконец заливаем подготовленную воду. Просто, без перемешиваний и отправляем кастрюлю в мультиварку на режим "Выпечка" на 40 минут и идем отдыхать. Когда раздастся писк открываем уже готовые пельмени и раскладываем по тарелкам.
|
 | В принципе пельмени поучились. Начинка сварена, тесто мягкое и не раскисшее. Некоторые конечно прилипли ко дну кастрюли, но спокойно отделились пластиковой ложкой, вода вся впиталась - не надо ловить пельмешки по кастрюле. Так что если не надо разом готовить большую порцию, а только на одного-двух человек, то этот рецепт для мультиварки весьма и весьма кстати.
Приятного аппетита.
|
Мебель
