Ризотто - как много в этом слове :). Готовить его можно по разному и в разных комбинациях. В данном рецепте рассмотрим постный
вариант приготовления этого блюда. Получается очень и очень вкусно и полезно. Рекомендую.
 | Как приготовить ризотто с морепродуктами в мультиваркеДля приготовления ризотто в мультиварке нам потребуется:
1. Морской коктейль - 200 г.
2. Лук - 2 шт.
3. Оливковое масло - для жарко.
4. Винный уксус разбавленный водой - 50 мл.
5. Рис - 400 г.
6. Соль по вкусу.
7. Чеснок - 2 зубка.
8. Грибной бульон - 1.2 литра.
|
 | Морской коктейль подготавливаем следующим образом. Доводим воду до кипения и забрасываем замороженный морской коктейль, доводим до кипения и сразу же окидываем на дуршлаг.
|
 | Очищаем лук и чеснок, затем лук мелко нарезаем и также нарезаем чеснок. |
 | Наливаем в сковороду оливковое масло и забрасываем лук и чеснок. Пассируем до прозрачности. |
 | Крупные куски морепродуктов нарезаем. |
 | Затем отправляем морепродукты к луку с чесноком, немного обжариваем и затем заливаем разведенный винный уксус и продолжаем жарить, пока уксус не выпарится. |
 | Затем закладываем предварительно промытый рис и 3-4 минуты прогреваем постоянно помешивая на сковороде. |
 | Содержимое сковороды перекладываем в кастрюлю мультиварки и заливаем подготовленным грибны бульоном.
Досаливаем по вкусу. Затем отправляем в мультиварку на режим "Свободный" на 10 минут.
|
 | После сигнала открываем мультиварку, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Приятного аппетита.
|
Мебель
