Тушить картошку в мультиварке одно удовольствие, а если еще с куриными бедрышками, то и целых два удовольствия.
 | Ингредиенты для приготовления тушеной картошки с курицейМногие, конечно, предпочитают готовить подобные рецепты используя куриное филе, но как по мне, то он весьма сухое и безвкусное по сравнению с бедрышками. Поэтому готовлю и показываю фотоэтапы именно с бедрышками. Для приготовления этого блюда в мультиварке нам потребуется:
1. Картофель - 1 кг.
2. Куриные бедрышки - 3 шт (или четыре если небольшие)
3. Лук - 1 шт.
4. Масло растительное - для жарки.
5. Соль, специи - по вкусу.
|
 | Первым делом следует подготовить бедрышки для дальнейшей кулинарной обработки. Для этого их тщательно промываем и обдираем кожу, но если кому нравится кожица, то вполне можно ее оставить.
|
 | Дальше следует отделить мясо от костей. В принципе это сделать несложно используя небольшой кухонный нож, главное острый. Затем отделенное мясо следует нарезать на небольшие кусочки, посрезав лишние жилы и если кому не нравится - жирок.
|
 | Очищаем луковицу от кожуры, промываем ее и меленько нарезаем.
|
 | В принципе можно сделать этот процесс и в мультиварке, включив режим "Выпечка", но я все же предпочитаю пока по старинке - на сковороде. Наливаем в сковороду масло и разогреваем его. Затем отправляем порезанные куриные бедрышки и слегка их обжариваем около пяти минут.
|
 | Затем отправляем на сковородку лук и обжариваем его вместе с бедрышками, пока лук не спассеруется.
|
 | Теперь лопаткой перекладываем мясо с луком в кастрюлю мультиварки, оставив большую часть масла на сковороде.
|
 | Предварительно очищенный и промытый картофель нарезаем мелко или средне и отправляем поверх мяса в кастрюлю мультиварки. Перемешивать не надо.
|
 | Наконец, заливаем воду так, чтобы она лишь слегка покрыла картофель. Также солим и добавляем по вкусу специи, хотя это можно было сделать и на стадии обжаривания мяса.
Отправляем кастрюлю в мультиварку на режим "Тушение" на 30-40 минут и ждем сигнала.
|
 | После сигнала открываем крышку и можно сразу же подавать на стол. Получилось очень вкусно и ароматно. Готовую тушеную картошку можно посыпать рубленой зеленью. Благодаря именно мясу с бедрышек просто пальчики оближешь, ну если не пальчики, то ложку точно.
Приятного аппетита.
|
Мебель
