Очень вкусный плов получается в мультиварке, если вы еще не делали, то попробуйте, не пожалеете, рецепт плова в мультиварке с
пошаговыми фото ниже.
 | Рецепт приготовления плова в мультиварке
Еще одно блюдо прекрасно получающееся в мультиварке - плов. Вариаций плова множество, но общие правила одни - вначале готовится подлива, затем закладывается рис и заливается водой. Доводится до готовности.
В данной работе рассмотрим самую обычную вариацию - плов в мультиварке из говядины без излишеств.
Для приготовления плова в мультиварке нам потребуется:
1. Говядина - 500 г.
2. Морковь - 500 г.
3. Рис - 600-800 г.
4. Лук - 2 шт.
5. Соль, специи.
|
 | Мясо для плова следует промыть и нарезать на большие или средние куски. Традиционно это большие куски мяса, хотя и при небольших совсем неплохо.
|
 | Начинать готовку можно как в мультиварке, включив режим "Выпечка", так и на сковороде. Наливаем масло, нагреваем его и забрасываем мясо. Тщательно обжариваем его до появления корочки.
|
 | Следом закладываем предварительно почищенный и мелко нарезанный лук и пассируем его.
|
 | Затем закладываем натертую на крупной терке морковь. |
 | Прожариваем содержимое сковороды (мультиварки) примерно до такого состояния.
|
 | Когда овощи с мясом прожарены, приступаем к готовке зирвака, по сути залив водой и протушив, для чего если жарили на сковороде пересыпаем в кастрюлю мультиварки, если в мультиварке, то просто заливаем водой. Достаточно чтобы вода полностью покрыла содержимое. Затем отправляем в мультиварку на режим "Тушение" на 35 минут.
|
 | Вот так примерно будет выглядеть готовый зирвак. Теперь стоит посолить, добавить по желанию специи и засыпать предварительно промытый тщательно рис (я использовал Басмати).
|
 | Стандартно рис заливаем водой на полтора пальца и отправляем на режим "Рис" на 15 минут. Ждем сигнала.
|
 | После сигнала даем постоять на подогреве еще минут десять, затем открываем крышку достаем плов из мультиварки и подаем.
Приятного аппетита.
|
Мебель
