Смотрите мой рецепт приготовления вкусной отварной картошки с тушеными грибами, мой мастер класс с фото.
 |
Осень дарит возможность приготовить много вкусных грибных
блюд. Например печеную картошку с грибами, белый суп с грибами. Тушеные грибы в сметане, один из классических рецептов. Можно взять любой
вид грибов, подойдут лисички, опята, польские, и, конечно же, белые грибы. Приготовим
это блюдо вместе, все очень просто.
Отварной картофель будет хорошим гарниром для наших грибов. Итак, смотрите мой рецепт картошки с грибами. Картофель – 0.5 кг.
Грибы – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт. Сметана – 3 ст. ложки.
Подсолнечное масло – 3 ст. ложки.
Лавровый лист.
Душистый перец.
Перец черный молотый, соль.
Укроп – пучок.
|
 | Рецепт приготовления картошки с грибами - отвариваем грибы
Чистим и промываем грибы, нарезаем кусочками и оставляем в
холодной воде на час.
Затем воду меняем и ставим кастрюлю с грибами на огонь. Когда
вода закипела, мы ее сливаем, промываем грибы, наливаем свежую воду и варим 30
минут.
|
 | Тушем грибы
Репчатый лук режем и обжариваем в сковородке с подсолнечным
маслом до золотистого цвета. Добавляем в сковородку отварные грибы, соль и
черный молотый перец по вкусу. Грибы тушем на небольшом огне 20 минут. Затем
добавляем сметану, перемешиваем, тушем еще пару минут, и снимаем грибы с огня.
|
 | Отвариваем картофель
Картофель моем, чистим, нарезаем кусочками и опускаем в
холодную воду. Меняем воду и ставим на огонь. Когда картофель должен закипеть
появляется пенка, ее снимаем, а затем солим и добавляем в кастрюлю лавровый
лист и душистый горошек. Варим 20 минут, снимаем с огня и отцеживаем воду.
|
 | Подаем картофель с тушеными грибами
Картофель выкладываем на тарелку, сверху поливаем тушеными
грибами в сметане. Промываем укроп, нарезаем и посыпаем сверху.
Приятного аппетита.
|
Мебель
