Как приготовить гуляш с овощами и свининой, рецепт по шагам с фото и подробным описанием.
 | Рецептов гуляша из свинины великое множество, но каждый имеет свою "изюминку". Хочу предложить вашему вниманию мой рецепт гуляша с овощами и свининой. Быстрое и вкусное блюдо. Ингредиенты для гуляша с овощами и свининой: свинина (небольшой кусочек, в зависимости от порции),3 столовые ложки томатной пасты или соуса, морковь, тертая на крупной терке (я использовала замороженную, поэтому на фото она уже потерта), перец болгарский (тоже поленилась покупать и использовала замороженный), 1 помидор, 1ст. ложка пшеничной муки, чеснок, различные специи, соль, растительное масло, горячая вода.
|
 | Рецепт приготовления гуляша с овощами и свининойИзмельчаем свинину в блендере. Обычно я нарезала мясо на небольшие кусочки. Но в первый раз попробовала так и очень понравилось. Желательно измельчить не очень мелко. |
 | Выкладываем мясо на разогретую сковороду с растительным маслом. Сначала на сильный огонь, затем мешаем лопаткой мясо, делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим примерно 10 минут. |
 | Тем временем режем лук |
 | На небольшие кусочки измельчаем помидор |
 | Зажариваем на растительном масле лук до золотистого цвета, выкладываем к нему тертую морковь, перец порезанный соломкой, измельченный помидор. |
 | Мясо периодически помешиваем. Затем посыпаем его мукой и хорошо перемешиваем. Подливаем в сковородку кипятка и выкладываем наши овощи. Если требуется, добавляем еще горячей воды. Далее солим, перчим, выжимаем через чеснокодавку чеснок. Можно добавить лавровый лист и зелени. |
 | Еще немножко потушить на медленном огне под крышкой и гуляш с овощами и свининой готов! Это блюдо хорошо сочетается с отварным рисом, гречкой (читайте, как варить гречку), макаронами и картофельным пюре.
Смотрите еще рецепты приготовления гуляша: Суп гуляш с болгарским перцем
Гуляш из говядины с подливкой
|
Мебель
