Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Белый суп с грибами
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Белый суп с грибами

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Белый суп с грибами

Разнообразные белые супы характерны для кухонь стран Западной Европы. Одну из разновидностей этого непривычного на цвет и очень интересного на вкус блюда я предлагаю вашему вниманию.

Белый суп с грибами

Грибной суп становится белым не потому, что для его приготовления используются белые грибы, а оттого, что в составе супа есть сыр, придающий ему характерную окраску.

Мой мастер класс специально для сайта Сами Своими Руками, www.sami-svoimi-rukami.ru в раздел супов  с фото.

Для приготовления необычного и вкуснейшего белого супа нам понадобится: куриный окорочок либо грудка, по 200 граммов свежих грибов, картофеля и сыра «Янтарь» и, конечно же, соль, черный перец.

Белый суп с грибами

Начинаем готовить белый суп с бульона

Вымоем окорочок и, разрезав на части, поставим варить в 2-х литрах воды.

Готовим, как обычный бульон: снимаем пенку, солим, варим до готовности. 

Вынимаем мясо из кастрюли, процеживаем бульон через марлю, снова ставим на огонь.

Белый суп с грибами

Прямо в бульон кладем сыр «Янтарь», разминаем его ложкой или толкушкой для пюре. Через время сыр разойдется в жидкости, и бульон приобретет характерный белый цвет.

Если в близлежащих магазинах не нашлось «Янтаря», можно взять пару плавленных сырков «Дружба», но они развариваются медленнее и не всегда хорошо расходятся в бульоне.

Белый суп с грибами

Подготовка грибов

Чистим грибы и картофель, режем на кусочки. Грибы можно брать любого сорта, но нужны только свежие.

Белый суп с грибами

Сначала засыпаем в бульон нарезанные грибы. Снимаем пенку, если появилась.

Пока грибы закипают, как раз нарежем картофель, чтобы добавить в суп. 

Белый суп с грибами

Мясо курицы обираем с костей и возвращаем в сырный белый суп. Добавляем молотый черный перец, по необходимости досаливаем. 

Определяем готовность супа по готовности картофеля. Вам обязательно понравится белый суп с грибами, он просто не может не нравится!

Белый суп с грибами

Вот так выглядит готовый суп в тарелке.




Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Суп со щавелем и крапивой

Гороховый суп на курином бульоне

Суп чечевичный, постный

Как приготовить борщ с цветной капустой

Суп затирка Белорусский

Кукурузный суп с молоком (мексиканский)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты