Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Полезные статьи > Блюда из помидоров
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Блюда из помидоров

Автор: Блюда из...

Все изделия автора

Последние публикации автора

11.09.2012 Рецепты соусов на все случаи
11.09.2012 Блюда из бананов
09.09.2012 Рецепты смузи (фруктовые, овощные)
07.09.2012 Блюда из капусты, что приготовить
06.09.2012 Блюда из яиц (перепелиных, куриных)

Блюда из помидоров

В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты блюд из помидоров, смотрите, как готовить помидоры, соусы из помидоров, лечо и т.д.

Блюда из помидоров

Соус Сальса из помидоров

Ингредиенты для приготовления соуса Сальса из помидоров.

Помидоры – 4 шт
Лук репчатый (лучше красный) – 1 шт (или 5-6 перьев зеленого)
Перец чили (красный или зеленый) – 1/2 шт (или 1/2 ч.л. без верха молотого)
Чеснок – 1-2 зубчика
Лайм – 1 шт.
Соль, зелень петрушки или кориандра по вкусу

Приготовление соуса из помидоров

Спелые помидоры измельчить с помощью блендера (или на терке Бернер), сложить в эмалированную посуду.

Добавить нарезанный тонкими полосками лук и давленый чеснок. Мелко порезать перец чили. Если не хотите, чтобы соус был очень острым, семена лучше удалить. Выжать сок из лайма.

Все перемешать, посолить. Оставить в холодильнике на 1 ч. 

Получившийся соус имеет острый пряный вкус. Служит отличным дополнением к жареному, вареному или тушеному мясу и курице. В холодильнике сохраняется свежим 7 дней.

Совет: Если чуть уменьшить количество перца чили, выйдет холодный овощной суп — в жаркое время года хорошая альтернатива окрошке.

К нему можно подать гренки из ржаного хлеба, обжаренные на растительном масле. Если добавить порезанные кусочками болгарский перец и огурец, получится отличный салат на скорую руку.

Блюда из помидоров

Шавля узбекская с помидорами

Нам понадобится:
200 г риса
500 г курицы
Морковь (1 шт.)
Лук (1 шт)
Укроп (1 пучок)
Помидоры (3-4 шт. среднего размера)
Приправы: карри, куркума
Соль, перец по вкусу
50 г сливочного масла

Берем курицу, желательно не филе, а лучше голень или грудку. Режем курицу на небольшие куски и обжариваем на сковороде без добавления масла на небольшом огне в течение 10-15 минут, пока не выпарится вся вода.

Готовим поджарку в отдельной сковороде. Режем большими кубиками морковь, мелко шинкуем лук, все вместе обжариваем на растительном масле (если есть оливковое, то лучше взять его) на небольшом огне 10-15 минут.

Режем кубиками помидоры и через 15 минут добавляем к поджарке. Все вместе жарим еще 10 минут.

После того как курица потушится в течение 15 минут и немного обжарится, добавляем 2 стакана кипятка, готовую поджарку с помидорами и тушим все вместе на небольшом огне.

Сразу же добавляем соль, перец, карри, куркуму. Через 5 минут добавляем стакан риса, огонь убавляем и оставляем тушиться до тех пор, пока вся вода не выпарится.

Ни в коем случае не перемешиваем. В самом конце посыпаем блюдо зеленью (укропом) и оставляем на час в теплом месте. 

При желании для вкуса можно добавить 50 г сливочного масла. 

Через час блюдо хорошо перемешиваем и подаем к столу. 

Приятного аппетита!

Блюда из помидоров

Салат из помидоров Средиземноморская мечта

Я всегда стараюсь по возможности придерживаться здорового образа жизни, и, по часто, отдаю предпочтение блюдам из свежих овощей, так как в них содержится наибольшее количество полезных для организма веществ.

Салат "Средиземноморская мечта" давно стал постоянным обитателем нашего стола: это оптимальный вариант как для домохозяек, так и для бизнес-леди, ведь его приготовление не занимает много времени.

Нам понадобятся: 2 свежих помидора, 1 огурец, 1 болгарский перец, 50 грамм зеленого горошка, немного оливкового масла, соль и зелень петрушки.

1. Ломтиками нарезаем помидоры, затем огурцы и перец, добавляем зеленый горошек, немного помешиваем.

2. Добавляем соль, снова смешиваем продукты, поливаем оливковым маслом и осыпаем зеленью.

Это был стандартный рецепт, на настоящие гурманы наверняка не смогут удержаться от добавления маслин, оливок и лимонного сока.

В моей семье эти ингредиенты не слишком любят, но вы можете смело экспериментировать с составом. 

Наслаждайтесь великолепным вкусом и настоящим витаминным коктейлем одновременно!

Блюда из помидоров

Салат в помидорах


Для того, чтобы приготовить такой интересный салат в помидорах вам потребуется: 10 штук помидоров, 250 грамм моцареллы, листики базилика, перец, оливковое масло. 

Сделайте надрезы на помидорах, как показано на картинке.

Моцареллу порежьте и вместе с базиликом вставьте в эти надрезы. Потом помидоры надо сбрызнуть оливковым маслом и поперчить на ваш вкус.

Интересная идея оформления салата, можно будет включить фантазию, и начинить помидор какой-то другой массой, например сыром с чесноком.

Блюда из помидоров

Салат с помидорами, сыром и яблоками


Для того, чтобы приготовить такой салат вам потребуется: один помидор, одно зеленое яблоко, 50 грамм сыра, один зубок чеснока, сметана для заправки и соль.

Нарежьте помидор небольшими кусочками полосками. Яблоко очистите и нарежьте тоненькими брусочками, чем тоньше, тем лучше.

Сыр тоже надо нарезать брусочками. Все это сложите в салатницу. Туда же выдавите чеснок, посолите и заправьте сметаной. Салат с помидорами готов к подаче на стол.

Блюда из помидоров

Ленивая пицца с помидорами

«Ленивая пицца» станет палочкой-выручалочкой на кухне, если нет времени (или желания – такое тоже случается!) готовить сложные блюда. Этот рецепт предельно прост, а результат приятно порадует участников трапезы.

Необходимые продукты: батон белого хлеба (желательно нарезанный фабрично), 300-400 г вареной колбасы, 3 помидора, 2 яйца, зелень укропа или петрушки для подачи, растительное масло для жарки.

Колбасу и помидоры нарезать мелкими кубиками. На растительном масле сначала поджарить колбасу, через несколько минут добавить помидоры. Жарить примерно 5 минут, периодически помешивая.

Яйца взбить со щепоткой соли. Ломтики батона окунуть в яичный кляр и обжарить с двух сторон до лёгкой румяной корочки на растительном масле.

Обжарив хлеб с одной стороны и перевернув на другую, во время жарки сделать столовой ложкой углубления в тосте (но так, чтобы оставались бортики по краю кусочка). 

Поджаренный хлеб снять со сковороды, выложить на тарелку. В углубления на каждом ломтике батона положить начинку из колбасы и помидоров.

Готовую закуску на скорую руку украсить зеленью.

Блюда из помидоров

Помидоры с сыром и чесноком

Чтобы приготовить такую закуску на скорую руку из помидоров вам потребуется два помидора, 180 грамм сыра твердого сорта, майонез и две дольки чеснока.

Итак, натрите сыр на мелкой терке, выдавите в него чеснок и добавьте майонез. Все хорошо перемешайте и посолите, если требуется.

Порежьте помидоры кружочками и выложите на каждый кружочек помидора эту сырно-чесночную массу. Украсить можно укропом или любой зеленью.

Получается просто и вкусно!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Блюда из баклажанов

Что можно приготовить к чаю - быстро и вкусно

Как правильно варить раков и сколько

Блюда для детей

Блюда из картофеля

Как варить гречку на воде и сколько - пропорции
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты