Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Полезные статьи > Блюда из болгарского перца
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Блюда из болгарского перца

Автор: Блюда из...

Все изделия автора

Последние публикации автора

11.09.2012 Рецепты соусов на все случаи
11.09.2012 Блюда из бананов
09.09.2012 Рецепты смузи (фруктовые, овощные)
07.09.2012 Блюда из капусты, что приготовить
06.09.2012 Блюда из яиц (перепелиных, куриных)

Блюда из болгарского перца

Подборка лучших рецептов блюд из болгарского сладкого перца, смотрите рецепты  с фото.

Блюда из болгарского перца

Болгарский перец тушенный с помидорами и луком

Болгарский перец тушенный с помидорами и луком.

Или как говорили венгерские студенты, у которых я научилась готовить это блюдо - лечо.
Разогреть сковородку. Налить подсолнечное масло. Луковицу нарезать мелкими кубиками, обжарить до хрустящей корочки. 

Болгарский перец так же нарезать кубиками, перемешать с луком, посолить. Дайте ему потушиться на слабом огне минут пять. Затем нарезать помидоры так же кубиками. Положить в сковородку и продолжать тушить, помешивая. 

Если любите по-острее можно добавить черный перец горошком. Или добавить зелень, лучше сушенную - укроп, петрушку. На приготовление блюда уходит 25 - 30 минут.

Готовое блюдо можно употреблять с мясом. Либо можно добавить яйцо.

Для тех, кто практикует раздельное питание, это блюдо из болгарского перца можно употреблять с рисом или лапшой.

На одну порцию необходимо использовать один лук, один сладкий перец (лучше красный), одну помидорку. Все овощи должны быть примерно равного размера.

Блюда из болгарского перца

Горячие бутерброды с оригинальной начинкой

Эти бутерброды с болгарским перцем могут послужить прекрасной альтернативой пицце. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно сочетать с различными салатами.

Для приготовления бутербродов нарезаем хлеб толщиной 1 см. Можно использовать батон, а можно и чёрный хлеб. На сковороде на растительном масле жарим лук до появления золотистого цвета, подсаливаем. Затем берём один большой болгарский перец и нарезаем его небольшими кубиками.

Высыпаем порезанный перец на сковороду, перемешиваем с луком в течение одной минуты, и выключаем сковороду. Накрываем её крышкой, чтобы перец немного размягчился.


В миску разбиваем яйцо, добавляем туда 2-3 дольки мелко порезанного чеснока, зелень (я добавляю укроп), натираем на крупной тёрке сыр. Когда масса на сковороде немного остынет, добавляем её к содержимому миски.
Всё тщательно перемешиваем. По вкусу можно подсолить, поперчить, добавить любимые специи. Этой получившейся массой намазываем ломтики хлеба.

Бутерброды выкладываем на противень и ставим в духовку на 15 минут. За это время хлеб подрумянится, начинка «схватится», и бутерброды приобретут аппетитный вид. Осталась самая малость - их попробовать.

Приятного аппетита!

Блюда из болгарского перца

Салат из болгарского перца и куриного филе

Для приготовления такого салата вам потребуется: четыре куриные грудки, четыре лавровых листа, один куриный окорочек, две головки чеснока, один стакан миндальных орехов, одна головка красного лука, зелень, два больших сладких перца, три столовых ложки уксуса, пол стакана оливкового масла, соль и перец.

Поставьте воду на плиту, добавьте лаврушку, как закипит положите в воду куриное филе и окорочек. Как только вода закипит поварите пол часа.

За это время можно подготовить овощи. Помойте перец и положите его на раскаленную сковородку без масла, держите минуты по две на каждой стороне, очистите от кожуры и нарежьте соломкой.

Подавите чеснок на чеснокодавилке, нарежьте мелко миндаль (можно перемолоть в мясорубке), нашинкуйте лук, нарежьте зелень.

Готовое филе остудите, нарежьте небольшими кубиками, окорочок разберите на волокна руками.

Смешайте мясо и овощи, приправьте все оливковым маслом, уксусом и добавьте специи.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Блюда из лисичек

Чем полезна тыква

Как сделать домашнюю лапшу

Блюда из фасоли

Как варить гречку на воде и сколько - пропорции

Чем полезны шампиньоны
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты