 | Я и вся моя семья очень сильно привыкла к хлебу. Кушать суп
без хлеба для нас – не кушать вообще.
Очень часто я пеку домашний хлеб (рецепт быстрого хлеба), он в сто раз вкуснее магазинного, долго не
черствеет и остается мягким. А еще, недавно я начала практиковать готовить
лепешки с различными начинками или без начинки, но из разной муки. (смотрите, как готовить лепешки с соленым творогом) Оказалось,
что это очень вкусно и свежая, только что испеченная лепешка к супу подходит
даже больше, чем кусочек хлеба. Все время у меня в морозилке есть замороженные
фрукты, овощи и зелень, которые тяжело найти на прилавках магазинов в холодное
время года. Так у меня остался замороженный зеленый горошек. Вроде бы сейчас и
не зима, но еще не сезон зеленого горошка, поэтому он мне пригодился. Сегодня у
меня будут домашние лепешки с зеленым горошком. Итак, приступим.
Для лепешек с горошком нам понадобятся: свежий или замороженный зеленый горошек, пол литра сыроватки, пол стакана подсолнечного масла, пол стакана сахарного песка, 100 грамм прессованных дрожжей, 1 килограмм пшеничной муки, одно яйцо
|
 | Рецепт приготовления лепешек с горошкомДля начала нам необходимо подогреть сыворотку до теплого состояния в микроволновой печи, далее добавляем 100 грамм прессованных дрожжей, предварительно измельченных. Все хорошенько перемешиваем пока дрожжи не растворятся. |
 | В полученную смесь добавляем пол стакана сахарного песка и пол стакана растительного масла. все перемешиваем до получения однородной массы. |
 | Берем пшеничную муку и просеиваем через сито, постепенно добавляем в полученную массу муку, периодически помешивая. Должна получиться однородная консистенция. |
 | Когда тесто станет густым, его необходимо хорошо вымесить и оставить на пол часа в холодильник. Достать из холодильника вымесить и опять поставить на пол часа. |
 | Зеленый горошек необходимо проварить минут 15 в подсоленной воде. Когда горошек сварится, слить воду. |
 | Когда тесто будет готово, отрываем кусочек и делаем лепешку, в середину заворачиваем сваренный зеленый горошек. Противень смазываем подсолнечным маслом и на него выкладываем лепешки. Выпекаем в духовке около 25-30 минут при температуре 180 градусов. |
 | Когда лепешки с горошком подрумянятся, их можно доставать и подавать к первому блюду. |
Мебель
