Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Пирожки с яйцом и зеленым луком
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Автор: Sharkoff9

Все изделия автора

Последние публикации автора

23.05.2012 Шоколадное мыло с желтой глиной
14.05.2012 Открытый пирог с киви и взбитыми белками - рецепт, фото, мастер-...
28.04.2012 Лаваш с курицей в панировке

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Любителям пирожков посвящается! Что может быть вкуснее ароматных домашних пирожков?!  Спешу поделиться с вами рецептом приготовления пирожков с яйцом и зеленым луком.

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Еще с детства помню мамины пирожки с разнообразными начинками: с повидлом, с ревенем, с творогом. Но почему-то больше всего мне нравились пирожки с яйцом и зеленым луком. Прошло время, у меня теперь своя семья.

И так получилось, что мой муж просто обожает мои пирожки с яйцом и зеленым луком, но правда от мясных пирожков тоже не отказывается! Вот решила поделиться этим простым рецептом для раздела Рецепты пирогов с фото

Для приготовления теста для пирожков с яйцом понадобится: 

мука - 2 - 2,5 стакана

молоко - 150 мл

вода - 100 мл

дрожжи - 5 гр

соль и сахар  - по щепотке

Для приготовления начинки понадобится:

яйца - 3 шт

лук зеленый

укроп или петрушка 

соль, перец по вкусу

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Как приготовить пирожки с луком

Для начала погреем молоко и добавим в него дрожжи и щепотку сахара, чтобы брожение началось быстрее.

Все тщательно перемешать. .

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Когда дрожжи растворяться, добавим теплую воду и щепотку соли. Постепенно всыпать муку.

Замесить тесто и оставить в теплом месте хотя бы на 40 минут. Можно поставить миску с тестом на кастрюльку с не очень горячей водой. 

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Пока тесто подходит, берем яйца и варим их вкрутую. Лук и зелень измельчаем.

Вареные яйца охлаждаем и трем на терке, добавляем к ним лук, зелень, соль, перец по вкусу. Перемешиваем. Начинка для пирожков с яйцом готова.

Пирожки с яйцом и зеленым луком

И вот тесто подошло.

Смазываем поверхность стола подсолнечным маслом, отделяем от теста маленькие кусочки и формируем из них шарики.

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Придавливаем кусочек теста, делаем что-то вроде лепешки. Посередине укладываем начинку.

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Сворачиваем вдвое и аккуратно защипываем края.

После этого ладонью слегка надавливаем на пирожок с яйцом сверху, туда, где у него шов. 

Пирожки с яйцом и зеленым луком

После этого опускаем пирожки с яйцом швом вниз в разогретое растительное масло. 

Жарим на среднем огне, на большом огне тесто не успеет прожариться.

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Переворачиваем пирожки с яйцами на другую сторону.
Если пирожки выходят очень пышными и вам кажется, что тесто внутри не успело прожариться - обжаривайте их с четырех сторон. 

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Все, вкусные и ароматные пирожки с яйцом и зеленым луком готовы!

Очень вкусно со сметанкой! Приятного аппетита!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Пицца Капричиоза (куриное филе, чернослив, помидоры)

Капустный пирог

Пирог Хуплу, как приготовить

Рецепт дрожжевого теста

Паштида - рецепт с фото

Быстрый хлеб, рецепт за час (фото)
Комментарии:
Оля
03.07.2012 14:49 [ответить]

Тоже люблю пирожки с зеленым луком и яйцом, но в начинку еще добавляю немного отварного риса для обеспечения нужной консистенции начинки и обязательно(!) растительное масло. Иначе начинка будет суховата.

desentkar
08.07.2012 14:25 [ответить]

Сделать такие пирожки с яйцом проще простого, но они такие вкусные и питательные получаются, ведь в них много белка!

Анет
11.07.2012 17:17 [ответить]

Можно вместо яиц сделать начинку из творога и зеленого лука. Творог при этом нужно подсолить и добавить в него 1 сырое яйцо.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты