Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Бутерброды, закуски > Маринованная селедка в домашних условиях
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Маринованная селедка в домашних условиях

Автор: Yuliya 777

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 3 чел.)
Последние публикации автора

14.04.2012 Как правильно пересадить орхидею
10.04.2012 Рисовая каша с тыквой рецепт для ребёнка...
09.04.2012 Перловая каша с мясом
05.04.2012 Зеленый топик на шнуровке, как связать крючком - описание, схема...
04.04.2012 Летний топик, вяжем крючком

Маринованная селедка в домашних условиях

Смотрите рецепт с фото маринованной селедки в домашних условиях.

Маринованная селедка в домашних условиях

Маринованную селедку в нашей семье очень любят, поэтому покупать приходится 2 - 3 штучки на один раз покушать. Иногда мне проще замариновать селедку в домашних условиях.

Получается и дешевле, и вкуснее. А приготовив сельдь дома - я всегда уверена в том, что она свежая и без химических добавок. Ее потом можно будет использовать в рецепте селедки под шубой.

Рыба.

1. 3 кг сельди (в этом рассоле можно мариновать и скумбрию).

Рассол на 0,5 литра воды:

1. 100 гр соли;

2. 30 мл уксуса;

3. Специи к рыбе, лавровый лист.

Маринованная селедка в домашних условиях

Рецепт маринованной селедки в домашних условиях

Перед маринованием сельдь необходимо помыть и разморозить. Если вы хотите её очистить от внутренностей, то смело можете сделать так.

Только помните, что очищенная и порезанная на кусочки рыба, будет быстрее мариноваться, приблизительно 3 - 6 часов.

Количество литров рассола нужно рассчитывать  в зависимости от посуды, в которой вы будете мариновать рыбу. Сельдь должна быть полностью покрыта маринадом.

Воду нужно вскипятить, затем добавить соль, специи, лавровый лист. Специи стоит прокипятить 5 мину.

Получившуюся жидкость нужно остудить и добавить уксус.

Маринованная селедка в домашних условиях

Селедку нужно уложить в глубокую посуду и залить рассолом. Эту же посуду следует оставить в прохладном месте не менее чем на 12 часов.

Маринованная селедка в домашних условиях

Сельдь следует достать из маринада, если вы не хотите, чтобы она стала слишком соленой. Рыбку очистить, разделать на кусочки филе, украсить и подавать к столу. 

Если вы оставите несколько тушек мариноваться дольше, то с такую рыбу можно использовать для приготовления сельди под шубой, поскольку на этот сала нужна рыбка более солёная. Так салат получится вкуснее.

Маринованная селедка в домашних условиях готова!

Ничего нет вкуснее домашних блюд, приготовленных своими руками.


Смотрите еще рецепты приготовления селедки:

Селедка под шубой с желатином

Закуска из селедки

Как засолить селедку в домашних условиях



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Маринованные шампиньоны

Вареный язык с пряным чесночно-майонезным соусом

Сырные рулетики с крабовыми палочками

Закуска из селедки — рецепт канапе

Закуска с селедкой - рецепт

Баклажаны с овощами
Комментарии:
ТатьянкаС
10.03.2012 12:07 [ответить]

Добрый день. Интересный рецепт, рыбка такая аппетитная. Меня интересует вопрос, скольки процентов нужен уксус для маринования вашей сельди?

Yuliya 777 - автор
14.03.2012 16:14 [ответить]

Добрый день! Я как-то и не задумывалась над этим! Всегда покупала 9 % уксус.

Frenk
15.07.2012 09:42 [ответить]

Селедка это всегда отличная закуска, тем более маринованная, да еще и домашняя! У меня супруга готовила таким образом сельдь, пальчики оближешь, намного вкуснее , чем магазинная. Сейчас меня учит так же готовить, рецепт, то сложный, думаю и у меня получиться!

Linamr
18.10.2013 15:14 [ответить]

Да, это на самом деле очень красиво.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты