Вкусный осенний десерт, в котором только
полезные ингредиенты, придется вам по вкусу. Изюм и орехи украшают пудинг, а пряности
делают вкус яблок и тыквы необычными.
 |
Осенью, когда поспела тыква готовлю с ней разнообразные блюда, недавно вот делала крем суп из тыквы. Можно делать рисовую кашу с тыквой, рисовую кашу в тыкве, оладушки из тыквы и т.д. Для того, чтобы приготовить такой вкусный пудинг из тыквы вам потребуется: Тыква – 500 гр.
Яблоки – 500 гр.
Сахар – 2 столовые ложки.
Мука – пол стакана.
Масло сливочное – 50 гр.
Изюм – горсть.
Грецкий орех – 5 шт.
Корица.
Гвоздика 1-2 шт.
Мускатный орех – маленький кусочек.
|
 | Рецепт приготовления тыквенного пудинга
Тыкву чистим от шкурки и семечек, нарезаем
кубиками. На сковородку кладем немного сливочного масла, когда оно растает,
добавляем молотую корицу, гвоздику, и мускатный орех. Пряности перемешиваем с маслом
и добавляем нарезанную тыкву и столовую ложку сахара. Тушить будем под крышкой
на маленьком огне. Воды не доливаем, готовим в собственном соку.
|
 | Добавляем яблоко
Через 10 минут, когда тыква немного размякла,
добавляем яблоко, порезанное кубиками. Готовим еще 10 минут.
|
 |
Изюм промываем, орехи чистим от кожуры и колем
на кусочки. Тыкву с яблоком снимаем с огня, и добавляем
орехи с изюмом. Массу перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную сливочным
маслом.
|
 | Готовим тертое тесто
В чашу насыпаем муку и столовую ложку сахара.
Охлажденное сливочное масло натираем на крупную терку и перемешиваем с мукой и
сахаром. Получается рассыпчатое тесто. На тушеные яблоки с тыквой высыпаем
тертое тесто, распределяя по всей поверхности.
|
 |
Форму с тыквенным пудингом отправляем в духовку на 10
минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.
|
 |
Пудинг из тыквы подаем теплым. Десерт можно полить
медом или посыпать сахарной пудрой.
|
Мебель
