Зимний салат из тыквы вкусный и полезный, сок лимона с
медом пропитывают яблоко и тыкву, делая их вкуснее.
 | Рецепт приготовления салата из тыквы с яблоками
Сладкий салат из тыквы и яблок готовить не
сложно, а ингредиенты доступны зимой. Время приготовления салата 35 минут.
Для приготовления нам понадобятся:
Тыква – 300 гр.
Большое яблоко.
Изюм – горсть.
Лимон.
Мед – 2 столовые ложки.
Ванилин.
|
 |
Самое главное, выбрать вкусную тыкву. Она
должна быть складной и плотной. Подойдет сорт «Грушевидная тыква», и вкус
приятный и цвет яркий.
Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на
дольки и кладем в кастрюлю. Далее добавляем ванилин и немного воды. Готовим
тыкву на слабом огне 25 минут. |
 |
Яблоко моем, чистим и нарезаем кубиками. На порезанное яблоко выжимаем сок половинки лимона.
Яблоко в лимонном соку не только наполнится свежим ароматом, но и не будет
темнеть.
|
 |
Изюм берем черный, его вкус лучше сочетается с
тыквой. Промываем горсть изюма и заливаем кипятком. Через 20 минут изюм разбухнет
и станет мягким. Воду сливаем. По желанию изюм можно замочить в коньяке и
оставить на 40 минут, в таком случае салат будет ароматнее. Коньяка нужно 50 мл.
|
 | Готовую тыкву остужаем и нарезаем кусочками. |
 |
Порезанную тыкву и яблоко кладем в пиалу,
добавляем разбухший изюм и перемешиваем.
|
 |
Готовый салат поливаем медом, также можно
добавить еще немного лимонного сока. |
 |
Готовый салат из тыквы и яблок выкладываем в
пиалы и подаем в качестве десерта. Приятного аппетита.
|
Мебель
