Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Рецепт овощного рагу с брынзой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Рецепт овощного рагу с брынзой

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Рецепт овощного рагу с брынзой

Хочу рассказать вам свой необычный рецепт овощного рагу с брынзой, получается очень вкусно, делается быстро, смотрите мастер класс с фото.

Рецепт овощного рагу с брынзой

Существуют тысячи рецептов приготовления овощного рагу. Вот например интересное овощное рагу с баклажанами.

Прелесть в том, что можно импровизировать и подбирать различные сочетания по вкусу.  Главное, для рагу выбираем свежие и сочные овощи.


Итак, для этого рецепта овощного рагу вам потребуется:

Баклажаны – 2 шт.

Болгарский перец – 3 шт.

Большая луковица.

Помидор.

Брынза – 200 гр.

Подсолнечное масло – 80 мл.

Петрушка.

Головка чеснока.

Соль, перец, лавровый лист.

Рецепт овощного рагу с брынзой

Рецепт приготовления овощного рагу

Первыми на сковородку готовятся пойти баклажаны и лук. Мы их промываем, чистим шкурку и нарезаем небольшими кусочками. Кстати, вот здесь есть целая подборка - рецепты блюд из баклажанов

На сковородку выливаем подсолнечное масло, даем ему нагреться, и высыпаем туда баклажаны и лук одновременно.

Обжариваем их на сильном огне минут 5. Так, что бы образовалась золотистая корочка.

Предварительно солить и замачивать баклажаны не надо, они не горчат, так как перед тушением мы их прожарили. 

Рецепт овощного рагу с брынзой

Перец

Болгарский перец чистим и нарезаем кусочками, добавляем в сковородку. Теперь можно подсолить, поперчить и положить лавровый лист.

Огонь делаем минимальным и тушим рагу под крышкой 30 минут. Чем меньше температура, тем сочнее получится блюдо.

Рецепт овощного рагу с брынзой

Помидоры и чеснок

Помидоры моем и режем на мелкие кусочки. Так же нарезаем зубки чеснока.

Выкладываем к остальным овощам и тушем еще 10 минут. 

Рецепт овощного рагу с брынзой

Брынза

Брынзу нарезаем кубиками. Листья петрушки промываем, измельчаем.

Рецепт овощного рагу с брынзой

Тушим овощное рагу

Главное набраться терпения и дать овощам готовиться постепенно.

Овощное рагу не должно кипеть, иначе оно потеряет соки, а овощи превратятся в кашицу.

Рецепт овощного рагу с брынзой

Выкладываем рагу в глубокую тарелку, сверху добавляем брынзу и петрушку.

Блюдо готово. Время приготовления 1 час.

Приятного аппетита.

Смотрите также овощное рагу с кабачками.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Плов в рукаве

Китайские пельмени Цзяо цзы, как приготовить - рецепт с фото

Кебаб из мяса и баклажанов

Печеный картофель — лодочки

Кабачковые драники с морковью

Жюльен — грибной и с морепродуктами — рецепты
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты