Запекание домашних свиных рулетов по данному рецепту не займет у
вас много времени и сил, а также ваши родные и близкие останутся сыты и
довольны.
 |
Я уже готовила запеченный свиной рулет с чесноком, теперь еще один интересный рецепт с яйцами. Для приготовления запечённого свиного рулета с перепелиными
яйцами вам потребуются следующие ингредиенты:
- свиное мясо (1000 гр.)
- перепелиные яйца (10 шт.)
- зелень - соль
- перец черный молотый
- чеснок (2 шт.)
|
 | Приготовление свиного рулета
Первым шагом необходимо снять кожицу и промыть мясо под
проточной водой. Для приготовления свиного рулета я использовала пузанину, так как она
имеет немного жира, вы можете выбрать любую другую часть.
Далее разрезаем мясо посередине, но не до конца. Между двумя
частями необходимо сделать кармашки.
Следующим шагом солим и перчим мясо, в том числе и кармашки
(солим по вкусу, перчить можно побольше). |
 |
Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем тоненькими колесиками.
Перепелиные яйца отвариваем 5 мин. |
 |
Укладываем нарезанный
чеснок в мясные отделы. |
 |
Укладываем целые яйца в кармашки и закрываем их. |
 |
Далее закручиваем свиной рулет вовнутрь и фиксируем нитками. |
 |
Свиной рулет с перепелиными яйцами необходимо запекать в
пакете для запекания 1 час 20 мин. в заранее разогретом до 180 градусов духовом
шкафу.
|
 |
Как только рулет приготовится вынимаем его на тарелку и удаляем
нитки. |
 |
Рулет можно кушать как в горячем виде, так и охлажденном, но
в горячем рулет слишком нежным и порезать тоненькими кусочками у вас его не
получится.
На стол свиной рулет подавать в нарезанном виде с зеленью. |
 | Я надеюсь, вам понравился мой рецепт и вы захотите
приготовить такую отличную закуску на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Смотрите также как сделать: Рулеты из свиного языка Вареный рулет из сала |
Мебель
