Свиной язык является одним из самых изысканных деликатесов в
мире. Существует огромное количество рецептов для приготовления свиных языков.
В данном рецепте я хочу поделиться с вами одним из них.
 | Для приготовления этой закуски на скорую руку запечённых рулетиков из свиного языка вам
потребуются следующие ингредиенты:
- свиной язык (2 шт.)
- чеснок (1-2 шт.)
- помидоры черри
- зелень
- сливочное масло
- перец черный молотый
|
 | Подготовка ингредиентов
Первым шагом необходимо как следует промыть языки под
проточной водой. Далее очищаем верхний слой языка, если его не очистить, то
язык будет неприятным на вкус, жестким и шершавым.
Очищенный свиной язык необходимо разрезать вдоль на три части.
Чеснок очищаем и нарезаем тонкими колесиками.
|
 | Приготовление рулетиков из свиного языка
Следующим шагом нарезанные языки перчим, солим с двух сторон
и посыпаем чесноком. |
 |
Далее берем язык, закручиваем его трубочкой и обвязываем
нитками.
Запекать языки необходимо в духовом шкафу при 180 градусах,
либо в фольге, либо в пакете для запекания, предварительно добавив кусочек
масла.
Запекаем рулетики не менее 2 часов, иначе они будут не
готовы.
Если вы запекали в фольге, то за 10 мин. до готовки
необходимо раскрыть рулеты.
Спустя отведенное время можно вынимать свиные языки. |
 |
Подавать на стол данную закуску лучше всего в теплом виде с
зеленью и помидорами, предварительно сняв нитки.
Безусловно, этим рецептом приготовления свиного языка вы сможете удивить не только
домашних, но и всех гостей на любой праздник.
Я надеюсь, что вам понравился мой рецепт запекания рулетов
из свиного языка, и вы захотите приготовить его еще не один раз.
Приятного аппетита!
|
Мебель
