Как вкусно приготовить жареную печенку с виноградом, смотрите мой мастер класс праздничного блюда с фото.
 |
Наверняка каждой хозяйке не раз приходилось жарить печенку. Сегодня
мы сделаем это обыденное блюдо праздничным, благодаря добавлению непривычных
ингредиентов.
Кроме половины килограмма куриной печенки нам понадобится
пара луковиц, грамм 400 тыквы, 50
грамм вина, стакан свежих виноградных ягод без косточек,
листья зеленого салата, грамм 100 подсолнечного масла, соль.
|
 | Рецепт приготовления жареной печенки
Начнем с приготовления куриной печенки. Не страшно, если вы
купили печенку вместе с сердечками, они также прекрасно пожарятся и дополнят
вкус теплого салата. На сковороде с маслом пассируем мелко нарезанный лук, на
который выкладываем промытую, порезанную и присоленную печенку. |
 |
Пока она жариться, очищаем тыкву от семян и кожуры, режем ее
кубиками и отправляем к печенке. Накрыв сковороду с печенкой и тыквой крышкой,
дадим им пожариться и размягчиться. Тыква пустит сок, которым пропитается
куриная печень. |
 |
Тем временем на большую тарелку фигурно и красиво выложим
вымытые листья салата, которые будут служить симпатичным оформлением готовому блюду. |
 | Теперь выкладываем горячее содержимое сковородки на листья
салата. Сверху сбрызгиваем любым вином и в художественном беспорядке
разбрасываем ягоды винограда. Проще взять кишмиш без косточек. Или же придется
повозиться, разрезая пополам каждую виноградину, чтобы выбрать косточки.
Получившееся блюдо порадует приверженцев сладких кушаний. Непривычно
сладкий вкус как бы напоминает об ушедшем лете. Жареная
печенка с виноградом и тыквой радует глаз яркими красками, согревает
теплым вкусом. Смотрите еще рецепты праздничных салатов. |
Мебель
