Как варить кашу, чтобы получилась рассыпчатая гречка? Есть несколько секретов, которыми я хочу с вами поделиться.
Гречку нужно кушать
всем, независимо от возраста, но как заставить скушать хоть ложечку ребёнка? Ответ прост - каша должна быть вкусной, и тогда ребёнок скушает
с удовольствием даже не одну ложку каши, а главное - добровольно, и не надо будет никого заставлять. А как приятно будет маме, что
приготовленное ею блюдо нравиться малышу.
 | Кажется, что такое гречка? Обычная себе каша, которая подаётся в основном как гарнир. Как варить гречку? Да сварил и всё тут.
Но нет, есть секреты и множество способов приготовления. Предлагаю вам свой рецепт.
Гречка вроде обычная, но съест её каждый ребёнок. Уваристая, сытная и при этом рассыпчатая - вот такая получается моя гречневая каша!
Берём гречку, хорошо её промываем под проточной водой.
Предварительно советую гречку перебрать, так как в зёрнах попадаются инородные
примеси. Например, другое зерно или в самом худшем случае - мелкие камушки.
|
 | Как варится рассыпчатая гречкаВ кастрюлю наливаем немного воды и доводим её до кипения, немного подсолив. Как только вода закипела, всыпаем промытую гречку и перемешиваем. Обвариваем ровно 30 секунд, начиная с того момента, как засыпали гречку, а не с того момента, как закипела вода уже вместе с гречкой..
После быстро промываем гречку. Для этого сцеживаем на дуршлаг и хорошо перемываем под холодной проточной водой.
|
 | Если изначально в сухом виде у нас был 1 стакан гречки, то нам понадобится 2 - 2 с половиной стакана воды. Вливаем воду в кастрюлю, туда же высыпаем промытую обваренную гречку и немного подсаливаем. |
 | Добавляем сливочное масло. Гречневая каша любит масло, поэтому его жалеть не стоит. Если изначально у нас был один стакан сухой крупы, то понадобится в идеале около 100 грамм сливочного масла. Доводим всё до кипения, перемешиваем, ставим на самый маленький огонь и закрываем крышкой.
После этого кашу больше не перемешиваем. Варим до полного испарения жидкости. Как только вода испарилась, выключаем огонь и не перемешивая оставляем гречневую кашу настаиваться. Спустя пол часа можно первый раз перемешать. |
 | Вкусная рассыпчатая гречка готова! Приятного аппетита!
Гречневую кашу кушать очень полезно. В ней содержится масса
витаминов и микроэлементов для нашего здоровья и организма. Гречневая каша -
обязательный продукт в рационе любого человека. Можно еще варить суп с гречкой. Но такое блюдо нужно не просто
кушать, а кушать с удовольствием. Для этого - каша должна получиться как можно
вкуснее. Мой рецепт именно такой. Он призван сделать кашу как можно вкуснее.
Попробуйте и вы! Надеюсь, мой рецепт пригодится. |
Мебель
