Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Полезные статьи > Как варить гречку на воде и сколько - пропорции
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Как варить гречку на воде и сколько - пропорции

Автор: admin

Все изделия автора

Последние публикации автора

15.07.2019 Фитофтора на помидорах
14.07.2019 Различные материалы. Обивка и дермантин...
10.07.2019 Ландшафтное проектирование в Москве...
10.07.2019 Зимние шины - правильный выбор
10.07.2019 Ремонт Skoda. Подбор запчастей

Как варить гречку на воде и сколько - пропорции

Гречка, очень полезная крупа и от того, как правильно вы сварите гречку, будут зависеть ее вкусовые качества. 

Гречка — это самая простая крупа в приготовлении, потому что я знаю рецепт, когда ее вообще не надо варить, просто заливаем кипятком в горшочке, накрывает полотенцем и она набухает за ночь до полной готовности. Но если вас интересует вопрос, как правильно варить гречку на воде и какие пропорции нужно соблюсти, то в этой статье вы найдете все полезные советы и рекомендации.

Как правильно варить гречку на воде - секрет в кастрюле

Чтобы правильно сварить гречку, ее можно варить не в любой кастрюле. В алюминиевой и эмалированной гречка получится не такая вкусная, поэтому если у вас есть казан или кастрюля с толстым дном, то надо взять именно ее. 

Выбор кастрюли влияет на то, что крупа будет равномерно прогреваться и набухать. Чтобы пар не выходил, крышка должна быть плотной.

Главный секрет приготовления вкусной гречневой каши, что она не варится, она пропаривается и разбухает, именно поэтому выбор кастрюли очень важен.

Как варить гречку — пропорции

Соблюдение точных пропорций очень важный момент при варке гречки. На один стакан гречки нужно брать два стакана воды, только в этом случае ваша каша получится рассыпчатой. Крупу предварительно не надо замачивать. Ее нужно перебрать, если требуется и пару раз промыть под краном.

Сколько варить гречку

Затем гречка выкладывается в кастрюлю и заливается водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите до кипения и посолите. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимального , плотно накройте крышкой и варите примерно 10 минут.

Не стоит мешать гречку в процессе варки или открывать крышку, выпуская пар. Чтобы узнать сварилась гречка или нет, через 15 минут откройте крышку и проверьте ложкой на дне, нет ли там воды. Если вода осталась, то нужно продолжить процесс готовки (можно уже при открытой крышке) до полного исчезновения воды со дна.

Если вы никуда не спешите и у вас есть время, чтобы гречка стала еще вкуснее, то снимите ее с огня, заверните в теплое одеяло и пусть она постоит часа два.

Чтобы ваша каша получилась наверняка рассыпчатой, прежде, чем варить гречку, ее можно подсушить на сковороде. Для этого высыпьте нужное количество гречки на раскаленную сковородку и обжарьте ее минут три, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела.

В готовую гречку можно добавлять различные продукты, обжаренную морковку, с луком, грибы, мясо, фарш, масло и даже сахар. Можно сварить Суп с гречкой  по рецепту с нашего сайта.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Различные материалы. Обивка и дермантин

Чем полезна скумбрия

Блюда для детей

Блюда из болгарского перца

Чем полезна вишня

Как правильно варить спагетти (сколько минут)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты