Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Суп с гречкой - рецепт
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Суп с гречкой - рецепт

Автор: Milaniya

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

13.08.2011 Суп Харчо из курицы
11.08.2011 Салат из помидор на зиму
10.08.2011 Томат на зиму
15.07.2011 Как сделать копилку из подручных материалов...
12.07.2011 Уха из семги - рецепт приготовления

Суп с гречкой - рецепт

У меня всегда наготове в морозилке лежит мясо. Сегодня я достала курицу и буду готовить суп с гречкой. Вкус у него насыщенный, супчик получается сытным. Рекомендую попробовать всем!

Суп с гречкой - рецепт

Я люблю делать супы на скорую руку, в частности из гречки. Вкус у него насыщенный, супчик с гречкой получается сытным. Рекомендую попробовать всем!

Я достала курицу из морозилки. Пока она согревается, приготовлю овощи и крупу для супа.

Суп с гречкой - рецепт

Готовим суп с гречкой

Для того, чтобы приготовить суп с гречкой, вот, что нам еще потребуется: картошка, морковка, гречка, лук

Суп с гречкой - рецепт

Ставлю кастрюлю с водой для супа на плиту. Мясо размораживается, а я начинаю чистить морковку, лук и картошку.

    Вода закипела, я опускаю курицу, варить ее надо 40 минут. Когда курица закипает, образуется пенка. Ее надо собрать, чтоб бульон был светлый. Можно также добавить целую маленькую луковицу, в готовящийся бульон, минут на 20-30, тогда он будет светлее.

Суп с гречкой - рецепт

Нарезаю очищенный лук, тру морковь на терке. Я измельчаю их примерно до такого размера.

Суп с гречкой - рецепт

Суп с гречкой - пассируем овощи

Теперь я буду пассировать подготовленные овощи. Займет это минут 30. Добавляю обычно 2 столовых ложки подсолнечного масла, выкладываю лук, а затем морковь на подогретую сковороду. Огонь не должен быть большим, чтоб морковь и лук не подгорели.

Суп с гречкой - рецепт

За 5 минут до готовности курицы я солю бульон. Потребуется половина столовой ложки с горкой или целая без нее. Затем достаю готовую курицу. Кладу в тарелку, сверху присаливаю, накрываю крышкой, чтоб она не заветрилась.

Суп с гречкой - рецепт

Теперь, когда бульон готов, можно выкладывать в суп гречку. Она варится 25-30 минут, все зависит от крупы. Смотрите подробный мастер класс, как варить гречку.

Гречка поменяет цвет бульона, он станет намного темнее.

Суп с гречкой - рецепт

Нарезаю картошку не большими кусочками, примерно такими, как на картинке. Я не очень люблю крупные кусочки в супе.

Суп с гречкой - рецепт

Через 15 минут варки гречневой крупы выкладываю картофель в суп.

Суп с гречкой - рецепт

Морковь с луком уже спассерованны, добавляю их суп за 10 минут до готовности. Пробую на соль, добавляю перец или мои любимые приправы. Выглядит теперь он так.

Суп с гречкой - рецепт

Достаю из холодильника петрушку (подойдет любая зелень, я просто больше люблю петрушку), мою, отрезаю стебельки, чтоб не попадались в супе твердые кусочки, нарезаю мелко.
Чеснок режу мелко, он нужен для аромата и вкус становится пикантным.

Суп с гречкой - рецепт

Выкладываю петрушку и чеснок в кастрюлю. Варю еще 2 минуты. Потом выключаю плиту, даю настояться 10 минут.

Суп с гречкой - рецепт

Суп с гречкой готов! Можно к столу. Приятного аппетита!!!

*****

Смотрите еще рецепты супов на скорую руку



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Тюря из хлеба и кваса

Окрошка на кефире и говяжьем бульоне

Борщ Украинский

Борщ - быстрый рецепт на скорую руку - фото

Солянка сборная, мясная

Летний борщ (Николаевский)
Комментарии:
Маша
26.06.2011 08:21 [ответить]

Ой, как здорово! Я гречку люблю, но гречневый суп ни разу не делала и не пробовала еще, спасибо за рецепт.

sumrak
18.07.2011 15:29 [ответить]

Да, я как то раз пробовал суп с гречкой в гостях, мне очень понравился, только там по-моему чуть-чуть по другому готовилось! Но вот этот рецепт нужно будет попробовать. Думаю получится очень даже неплохо!!!

fetica
18.07.2011 15:51 [ответить]

Я готовлю этот вкусный супчик точно так же, НО в конце приготовления кладу в суп столовую ложку сливочного масла. Вкус супа получается мягче и цвет приятнее. Тем более кашу маслом не испортишь))

Rufa_bestia
18.07.2011 21:44 [ответить]

Как хорошо, что наткнулась на ваш рецепт! Как раз есть гречка, а супа - нет:)
И сытный, и не дорого выйдет. Надеюсь, что, если я немного изменю рецепт, выйдет не хуже. Лишь бы мужу понравилось!

Leto
18.07.2011 23:39 [ответить]

Я уже несколько лет готовлю гречневые супы, причем разнообразные - с грибами, курицей, на мясных бульонах. С гречкой любой супчик вкусный. А раньше тоже не варила.

volchenok2012
19.07.2011 08:03 [ответить]

Действительно, суп из гречки - это очень вкусно и полезно. Я довольно часто его готовлю, только на потрохах куриных.

dEvil_666
21.07.2011 13:52 [ответить]

А у меня знакомая даже не знала, что есть гречневый супчик. Теперь знает.....я ей утерла нос. А я этот супчик обожаю с детства....

Ходок
08.11.2012 05:06 [ответить]

Крутой супчик, сейчас же пойду варить

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты