Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Суп с гречкой - рецепт
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Суп с гречкой - рецепт

Автор: Milaniya

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

13.08.2011 Суп Харчо из курицы
11.08.2011 Салат из помидор на зиму
10.08.2011 Томат на зиму
15.07.2011 Как сделать копилку из подручных материалов...
12.07.2011 Уха из семги - рецепт приготовления

Суп с гречкой - рецепт

У меня всегда наготове в морозилке лежит мясо. Сегодня я достала курицу и буду готовить суп с гречкой. Вкус у него насыщенный, супчик получается сытным. Рекомендую попробовать всем!

Суп с гречкой - рецепт

Я люблю делать супы на скорую руку, в частности из гречки. Вкус у него насыщенный, супчик с гречкой получается сытным. Рекомендую попробовать всем!

Я достала курицу из морозилки. Пока она согревается, приготовлю овощи и крупу для супа.

Суп с гречкой - рецепт

Готовим суп с гречкой

Для того, чтобы приготовить суп с гречкой, вот, что нам еще потребуется: картошка, морковка, гречка, лук

Суп с гречкой - рецепт

Ставлю кастрюлю с водой для супа на плиту. Мясо размораживается, а я начинаю чистить морковку, лук и картошку.

    Вода закипела, я опускаю курицу, варить ее надо 40 минут. Когда курица закипает, образуется пенка. Ее надо собрать, чтоб бульон был светлый. Можно также добавить целую маленькую луковицу, в готовящийся бульон, минут на 20-30, тогда он будет светлее.

Суп с гречкой - рецепт

Нарезаю очищенный лук, тру морковь на терке. Я измельчаю их примерно до такого размера.

Суп с гречкой - рецепт

Суп с гречкой - пассируем овощи

Теперь я буду пассировать подготовленные овощи. Займет это минут 30. Добавляю обычно 2 столовых ложки подсолнечного масла, выкладываю лук, а затем морковь на подогретую сковороду. Огонь не должен быть большим, чтоб морковь и лук не подгорели.

Суп с гречкой - рецепт

За 5 минут до готовности курицы я солю бульон. Потребуется половина столовой ложки с горкой или целая без нее. Затем достаю готовую курицу. Кладу в тарелку, сверху присаливаю, накрываю крышкой, чтоб она не заветрилась.

Суп с гречкой - рецепт

Теперь, когда бульон готов, можно выкладывать в суп гречку. Она варится 25-30 минут, все зависит от крупы. Смотрите подробный мастер класс, как варить гречку.

Гречка поменяет цвет бульона, он станет намного темнее.

Суп с гречкой - рецепт

Нарезаю картошку не большими кусочками, примерно такими, как на картинке. Я не очень люблю крупные кусочки в супе.

Суп с гречкой - рецепт

Через 15 минут варки гречневой крупы выкладываю картофель в суп.

Суп с гречкой - рецепт

Морковь с луком уже спассерованны, добавляю их суп за 10 минут до готовности. Пробую на соль, добавляю перец или мои любимые приправы. Выглядит теперь он так.

Суп с гречкой - рецепт

Достаю из холодильника петрушку (подойдет любая зелень, я просто больше люблю петрушку), мою, отрезаю стебельки, чтоб не попадались в супе твердые кусочки, нарезаю мелко.
Чеснок режу мелко, он нужен для аромата и вкус становится пикантным.

Суп с гречкой - рецепт

Выкладываю петрушку и чеснок в кастрюлю. Варю еще 2 минуты. Потом выключаю плиту, даю настояться 10 минут.

Суп с гречкой - рецепт

Суп с гречкой готов! Можно к столу. Приятного аппетита!!!

*****

Смотрите еще рецепты супов на скорую руку



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт окрошки на сметане и сыворотке

Ароматный суп из индейки

Как приготовить суп с ячневой крупой

Летний борщ (Николаевский)

Как приготовить сырный суп с фрикадельками

Суп из скумбрии, как приготовить
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты