Приближается светлый праздник Пасхи. Весь мир славит в этот
день воскресение Христово, и, подготавливаясь к этому славному дню, готовится
множество пасхальных куличей, главных атрибутов этого праздника. Смотрите, как приготовить кулич в хлебопечке.
 | Я не дружу с выпечкой в духовке, а покупать пасочки, которые
продаются в магазинах и ларьках, вовсе не хочу, ну не нравятся они мне! А
встретить праздник по всем правилам все же хочется. Поэтому освоила очень
интересный и вкусный рецепт приготовления пасхального кулича в хлебопечке.
Готовлю такой кулич в хлебопечке уже не первый год и не только на светлый праздник Пасхи, но
и просто так, ведь этот сладкий кулич просто объедение! Вот теперь хочу
поделиться с Вами своим секретом приготовления кулича для таких же хозяек,
которые не дружат с выпечкой в духовке.
Для рецепта кулича в хлебопечке Вам потребуется:
Вода или лучше молоко 250-300 мл. температуры где-то 25-35
градусов
4 яйца
сахар - 2 столовые ложки
мягкое сливочное масло - 6 столовых ложек
500 грамм пшеничной просеянной муки (если муку просеять, то
тесто «дышит» и лучше подходит)
2 чайные ложки сухих дрожжей
|
 | Как приготовить кулич в хлебопечке
Закладываете все ингредиенты в указанной последовательности
в хлебопечку. Затем включаете режим выпечки «Сладкий хлеб с добавками,
ингредиентами и наполнителями». Рецепт кулича в хлебопечке рассчитан на выпечку весом 1250грамм.
Цвет корочки я выбираю «Светлый (средний)». |
 |
Пока тесто готовится в хлебопечке, подготовьте вторую
закладку для кулича:
0,5 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
250 грамм пшеничной просеянной муки
100 грамм изюма
После первого звукового сигнала, который означает, что можно
добавить различные наполнители в кулич, закладываю все эти ингредиенты в
указанной последовательности, предварительно их не смешивая. И оставляю
хлебопечь делать дальше свое дело.
По окончании выпечки даю куличу отстояться еще часок в печи,
чтобы подрумянилась корочка. Затем вынимаю его.
|
 | Когда кулич немного остынет, готовлю для него глазурь.
Яичный белок взбиваю миксером на большой скорости до пышной густой пены. Затем
понемногу ввожу сахарную пудру или сахар (где-то полстакана), постоянно взбивая
яичную массу миксером.
|
 |
Главное, вводить сахар постепенно, по 1-2 чайной ложки,
иначе вся пышная массы опадет. Затем этой вкуснятиной мажу сверху кулич и
посыпаю пасхальной цветной присыпкой.
|
 | Конечно же, мой кулич в хлебопечке вышел не идеальной классической круглой
формы, а сделан по форме контейнера хлебопечи – кирпичиком, но зато он очень
вкусный, ароматный и просто бесподобный! А еще, если добавить, что я приложила
минимум усилий, а получила удивительно вкусный результат, то на такую мелочь,
как форма-кирпичик, не обращаю внимание. Просто не успеваю, кулич мигом
съедается!
Смотрите еще рецепты куличей: Пасхальный кулич Как испечь пасхальный кулич
|
Мебель
