Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Пасхальный кулич - рецепт
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Пасхальный кулич - рецепт

Автор: Ольга Афанасьева

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

15.01.2012 Творожно-банановая запеканка - рецепт с фото...
15.01.2012 Как приготовить шарлотку с яблоками - рецепт с фото...
15.01.2012 Куриная грудка с овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Скумбрия фаршированная овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Долма из виноградных листьев, как приготовить - рецепт с фото...

Пасхальный кулич - рецепт

Мне давно хотелось поэкспериментировать и спечь не традиционный пасхальный кулич, а именно панеттоне (итальянский вариант кулича), но все не было рецепта и вот однажды я его нашла. Делюсь им с вами.

Пасхальный кулич - рецепт

Пасхальный кулич - рецепт панеттоне

Чтобы испечь такой пасхальный кулич - Сначала надо поставить опару. Для ее изготовления вам потребуется

грамм 250 не холодных сливок

грамм 150 муки

дрожжи — столовая ложка и столько же сахара

Смешайте все ингредиенты и поставьте массу минут на 60 в теплое место.

Пасхальный кулич - рецепт

За это время подготовьте цукаты, изюм и орехи.

Пасхальный кулич - рецепт

Орехи надо будет порубить меленько, можно ножом. Цукаты нарежьте на небольшие кубики, а изюм запарьте в горячей воде. Мне потребовалось грамм 100 цукатов, немного побольше изюма и грамм 50 орехов.

Так же на терке натрите цедру лимона и апельсина (хватит с одного фрукта)

Пасхальный кулич - рецепт

Затем взбейте миксером 3 яйца, грамм 100 масла сливочного, грамм 150 сахара, добавьте щепотку соли, ванилин, 2 ст.л коньяка и цедру.

Пасхальный кулич - рецепт

Просейте муки грамм 400, добавьте в нее опару и яично-масляную смесь. Начинайте замешивать тесто, пока оно не станет эластичным.

Пасхальный кулич - рецепт

Затем добавьте размельченных орехи, изюм и цукаты.

Пасхальный кулич - рецепт

Уберите тесто в теплое место часа на полтора или даже два. За это время оно увеличится в объеме примерно раза в четыре.

Пасхальный кулич - рецепт

Его надо будет обмять. Затем в подходящую для выпекания пасхи посудину постелите пергаментную бумагу на дно, кладите туда этот шарик теста и уберите в теплое место еще минут на 60.

Пасхальный кулич - рецепт

Затем прогрейте духовку и поставьте туда пасху для выпекания примерно часа на полтора при температуре 180 градусов. Не забудьте минут через 30 прикрыть верх пасхи фольгой, чтобы она не подгорела.

Вот как раз на фото пасха до того, как я ее накрыла фольгой.

Пасхальный кулич - рецепт

Затем вытащите из формы, залейте растопленным шоколадом и украсьте присыпкой.

Ваш пасхальный кулич - панеттоне готов!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Манник с тыквой и апельсином на кефире, рецепт с фото

Печенье Бантики - рецепт приготовления, мастер класс

Бисквит с вишней - рецепт с фото (мастер класс)

Лимонный пирог, тонкий из слоеного теста - рецепт с фото

Вак беляш, как приготовить - рецепт с фото

Печенье на скорую руку - очень простой рецепт
Комментарии:
maniiaa
13.04.2011 12:37 [ответить]

Спасибо за рецепт. Но я не поняла, какие дрожжи Вы использовали сухие или в брикетах?

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты