Такие рыбные шашлычки станут прекрасным украшением любого стола и удивят гостей, смотрите рецепт приготовления в духовке.
| Итак, для того, чтобы
приготовить такой рыбный шашлык вам
потребуется пол килограмма белой рыбы
(трески или палтуса), 100 грамм бекона,
одна столовая ложка листов розмарина (либо тимьян или тархун),
долька чеснока, 5 столовых ложек оливкового
масла, один батон, морская соль.
|
| Рецепт приготовления рыбного шашлыкаГотовим рыбный шашлык
— рецепт: рыбу можно брать любую мясистую,
желательно, чтобы в ней было поменьше
костей. Важно не пересушить рыбу в
духовке иначе даже бекон не исправит
ситуацию и она будет сухой и невкусной.
Пока будете готовить
рыбу, включите сразу духовку, чтобы она
разогрелась до 200 градусов.
Рыбу промойте и просушите
полотенцем бумажным. Растолчите листья
розмарина, чеснок, влейте масло оливковое.
Нарежьте рыбу кубиками примерно 5 на 5
сантиметров и каждый кусочек обваляйте
в масляной розмариново-чесночной смеси.
С батона отрежьте корку
и поломайте его на небольшие кусочки.
Затем берете шпажки и насаживаете по
очереди кусочки батона и кусочки рыбы.
Противень застелите
бумагой для выпечки и уложите на него
рыбный шашлык, полете сверху остатками
масляной смеси и сверху на шпажки
положите полоски бекона (можно вместо
бекона использовать помидорки, как у
меня).
Такой рыбный шашлык
запекайте в духовке примерно 15 минут. |
| Смотрите еще рецепты приготовления шашлычков в духовке: Шашлычки из куриного филе с овощами Как приготовить шашлык в духовке |
Мебель
