Спору нет, с шашлыком,
приготовленным на костре, никакие блюда не могут соперничать. И все же, если погода или обстоятельства не
позволили вам выехать на природу – не стоит отчаиваться! Готовим Шашлычки из куриного филе, фото рецепт смотрите ниже.
| Шашлычки из куриного филе - Необходимые продуктыЛучше попробуйте
приготовить шашлык в самой обычной духовке вот по этому рецепту. Возможно, он
будет и не таким, как с костра, тем не менее, этот шашлычок не сможет
вам не понравиться – просто он ДРУГОЙ, хотя и не менее аппетитный.
Ингредиенты рассчитаны на 5
порций:
- молодого картофеля –
0,5 кг
- филе куриной
грудинки – 3 шт.
- стручок крупного
сладкого перца
Для маринада:
- 2-3 зубчика чеснока
- 10 ст. ложек
оливкового масла
- 2 ст. ложки соевого
соуса
- 2 ст. ложки винного
уксуса
- сушеная пряная
зелень
- соль, молотый черный перец
|
 |
Куриное филе нарезать
ровными квадратными кусочками – не крупно и не мелко, как для обычного шашлыка.
|
 | Молодой некрупный
картофель очистить и нарезать кружочками, толщиной около 7 мм. Отварить в
подсоленной воде до полуготовности (не более 10 мин., чтобы не разварился!). |
 | Сладкий яркий перец (желательно мясистых сортов) вымыть, удалить семена и нарезать квадратиками.
|
 | Для приготовления
маринада к шашлычкам из куриного филе: смешать оливковое масло с уксусом и соевым соусом, добавить 2 чайные
ложки сушеной пряной зелени, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно размешать и добавить чеснок,
пропущенный через ручной пресс.
|
 | Маринад разделить на две части. Одну часть смешать с
куриным мясом и дать настояться около часа.
|
 | Второй частью маринада залить картофель с перцем и осторожно перемешать. |
 | На деревянные шпажки
нанизать поочередно мясо, картофель и перец. Уложить на противень и запекать в
разогретой до 200 гр. духовке около получаса. Шашлычки из куриного филе надо периодически
переворачивать и сбрызгивать оставшимся маринадом.
|
 | Куриные шашлычки готовы!СОВЕТ: блюдо лучше сохранит сочность и ароматность,
если каждый шашлычок перед выпечкой
обернуть кулинарной фольгой.
Готовые шашлычки переложить на блюдо и сразу же подать на стол, пока горячие! Приятного аппетита.
|
| Смотрите еще: Как приготовить шашлык в духовке
Смотрите еще рецепты мяса (рыбы) с овощами: Говядина с овощами Свинина с овощами Курица с овощами в духовке Рыба тушеная с овощами |
Мебель
