| Зразы - рецепт приготовленияОбычные зразы — секрет в самой начинке (грибной и сырной) и их сворачивании.
Я обычно делаю это с помощью носового платочка. Беру платок в руку, разминаю на нем фарш в лепешку (не рукой, чтобы не липло, а свисающей частью платка), кладу начинку закрепляю немного края и потом уже перекладываю в руку и закрепляю края дальше и придаю форму. В итоге у меня получается всего один шов, с которого я начинаю обжарку.
Долго не жарьте, а то сыр может вытекать.
|
 | К столу можно подавать с картофельными котлетами.
Автор Ольга Миронова
Смотрите еще мой рецепт курник с курицей и картошкой |
Мебель
