Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Тыква с салом в сметанно-томатном соусе
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Тыква с салом в сметанно-томатном соусе

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...
01.12.2013 Нототения, запеченная под творожно-яичной смесью...

Тыква с салом в сметанно-томатном соусе

Смотрите рецепт приготовления интересного блюда с пошаговыми фото - тыквы с салом в сметане.

продукты для тыквы с салом

Рецепт тыквы с салом со сметаной

Очередной тыквенный сезон способствует появлению яркого овоща на наших столах и заодно заставляет включить кулинарную фантазию. Ведь нужно придумать что-то новенькое, а может быть даже необычное, ранее не отведываемое.

Маленькая дачная тыква давно скучает, скромно привалившись к кафелю в уголочке кухни. Открыв холодильник, я стала искать ей напарников. Претендентов на поедание кусочка сала тоже никак не найдется, вот оно-то и станет коллегой тыквы. Сдобрить эту парочку продуктов, обогатив их оттенками вкуса, вполне смогут томат и сметана.

В конечном итоге для приготовления нового блюда из тыквы в салом я беру:

- тыкву весом 750 гр. (в очищенном виде остается примерно половина, граммов 350);
- грамм 150 сала (не важно, свежего или соленого);
- 1 луковицу;
- 2 зубочка чеснока;
- 0,5 ст. сметаны;
- 0,5 ст. жидкого домашнего томата (или 1 ст.л. томатной пасты);
- пучок укропа (можно взять замороженный или сушеный);
- молотый перец;
- соль.

Тыква с салом в сметанно-томатном соусе

Сало нарезаю ломтиками, отправляю жариться.

Тыква с салом в сметанно-томатном соусе

Обжариваю с двух сторон, но не до состояния шкварок, а чтобы подрумянилось, заполнив сковороду жидким жиром. Перекладываю сало на тарелку.

жарю лук

В жиру на сковороде до легкой золотники обжариваю мелко нарезанную луковицу.

Тыква с салом в сметанно-томатном соусе

Очистив тыкву от кожуры и семян, нарезаю кубиками. Добавляю их к луку, жарю до размягчения.

добавляю соль, перец, сметану, томат

В сковородку добавляю соль, молотый перец, сметану, томат. Перемешав, накрываю крышкой и тушу минут 5, не больше.

добавляю укроп, чеснок, сало

Теперь добавляю мелко нарезанный укроп, пропущенный через давилку чеснок, и возвращаю на сковородку сало. Перемешиваю готовое блюдо, снимаю с плиты.

тыква с салом

Блюдо из тыквы в салом получилось прямо в украинском национальном стиле: тут вам и сало с гарбузом, и сметана с чесноком. По вкусу замечательное, умеренно чувствуется каждый из продуктов, гармонично дополняющий друг друга. 

Можно сказать, что это полноценный теплый салат. В нем есть и мясная составляющая, и гарнир: ни дать ни взять второе блюдо.

Тыква с салом в сметанно-томатном соусе

как приготовить тыкву с салом



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Нежное мясо - рецепт в духовке

Отбивная из мякоти свинины в панировке

Солянка капустная с грибами и помидорами

Штрудли с мясом и картошкой

Каша пшенная, сваренная на рассоле - пошаговый рецепт с фото

Мясные тефтели с рисом под томатным соусом
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты