Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Приготовление фаршированного перца
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Приготовление фаршированного перца

Автор: Ольга Афанасьева

Все изделия автора

Последние публикации автора

15.01.2012 Творожно-банановая запеканка - рецепт с фото...
15.01.2012 Как приготовить шарлотку с яблоками - рецепт с фото...
15.01.2012 Куриная грудка с овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Скумбрия фаршированная овощами - рецепт с фото...
15.01.2012 Долма из виноградных листьев, как приготовить - рецепт с фото...

Приготовление фаршированного перца

Приготовление фаршированного перца свое у каждой хозяйки, здесь я поделюсь своим рецептом, по которому готовила еще моя бабушка.

Приготовление фаршированного перца

Приготовление фаршированного перца - рецепт

Для приготовления такого фаршированного перца вам потребуется пол килограмма фарша, 4 столовых ложки риса сырого, приправы для мяса, 1 яйцо, соль, 2 головки репчатого лука.

Приготовление фаршированного перца

Очистите болгарский перец от семян и поставьте их в жаровню или кастрюлю, как показано на фото, сколько поместится.

Приготовление фаршированного перца

Верхушки перцев не выбрасывайте, так как они пригодятся вам для зажарки

Приготовление фаршированного перца

Для поджарки вам потребуется 2 головки репчатого лука, 1 помидор, морковка, туда же верхушки перцев и 1 штука целого, 2 стебля сельдерея, чеснок, 0.5 стакана томатной пасты или кетчупа, приправы, зелень, соль.

Приготовление фаршированного перца

Приготовление фаршированного перца:

Поставьте рис вариться минут на десять.

Нарежьте мелко лук, который вам будет нужен и для начинки и для поджарки, выложите ее в сковороду и поджарьте до золотистого состояния.

Приготовление фаршированного перца

Отделите половину и добавьте ее в фарш, туда же разбейте яйцо, добавьте рис, специи, посолите - и начинка ваша готова.

Приготовление фаршированного перца

В лук, который остался на сковороде, добавьте морковку, потертую на терке, нарежьте мелко перец и сельдерей и тушите до готовности. 

Приготовление фаршированного перца

Нарежьте мелко помидор и добавьте туда же, выложите томатную пасту, тушите минут пять, выдавите чеснок через пресс, посолите, добавьте специи.

Приготовление фаршированного перца

Заполните фаршем перцы

Приготовление фаршированного перца

До середины высоты перцев налейте воды, посолите и выложите сверху поджарку. 

Приготовление фаршированного перца

Доведите до кипения, убавьте огонь на самый маленький, закройте крышку и готовьте минут 60.

Вот такое у нас в семье приготовление болгарских перцев.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Диетические тефтели - рецепт приготовления

Как приготовить телятину с овощами

Жареная свинина с шампиньонами, сыром и помидорами

Котлеты со свиной лангеткой и сыром

Вкусная гороховая каша с луком

Восточный плов из булгура, как приготовить - рецепт с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты