Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рыба > Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Автор: Kofeirina

Все изделия автора

Последние публикации автора

13.03.2012 Корзинки с помидорами и моцареллой

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Рыбная запеканка - блюдо, которое прекрасно подойдет, как на каждый день, так и к праздничному столу.

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Рыбная запеканка, знакомое нам и любимое с самого детства блюдо. Рецептов ее приготовления есть большое множество, и все они очень простые.

Продукты используются также самые обычные, практически все всегда есть в холодильнике, но не смотря на это рыбная запеканка получается очень вкусной, а самое интересное, что всегда разной . Это как раз то блюдо которое очень трудно испортить, оно всегда удается.

Рыбная запеканка прекрасно подойдет, как на каждый день, так и к праздничному столу. Основной продукт тут конечно же рыба. От нее зависит какой запеканка выйдет на вкус.

Для этого подойдет только филе достаточно крупных рыб, без костей и головы. Чтобы запеканка не получилась сильно сухой, лучше выбрать из жирных сортов, например пангасиус прекрасно подойдет, тогда рыбная запеканка получится сочной и очень нежной.

Чтобы приготовить такую рыбную запеканку нам потребуется:

Картофель - 7-8 шт.

Морковь - 1-2 шт.
Рыбное филе - 1 кг.
Панировочные сухари - 2 ст. л без горки.
Сливки (если нет в наличие, подойдет сметана)
Яйца 2 шт.
Сыр
Приправа для рыбы.

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Рецепт приготовления рыбной запеканки

Картофель и морковь отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Все овощи хорошо перемешать, посолить и поперчить.
При желании можно также добавить слегка обжаренный на растительном масле лук. 

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Затем, нужно подготовить начинку для рыбной запеканки. Для этого рыбу следует мелко порезать (можно пропустить через мясорубку). Добавить панировочные сухари (или хлеб замоченный в молоке).

Сухарей не должно быть много, иначе начинка может оказаться суховатой. Рыбу посолить, поперчить, добавить приправу для рыбы. Если нет готовой приправы, используйте свои любимые специи.

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Предварительно разогреть духовку. Форму в которой будем выпекать смазать растительным или сливочным маслом.

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Смесь картофеля и моркови разделить на две части. Одну часть выложить на дно формы.

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Затем, следующим слоем на картофель выложить рыбу.

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

На рыбу выложить оставшийся картофель с морковью.

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Яйца взбить со сливками или сметаной, залить запеканку.

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Сыр натереть на крупной терке, посыпать запеканку сверху. Выпекать 30-40 мин. при температуре 200 градусов.

Рыбная запеканка, как сделать - рецепт с фото

Подавать рыбную запеканку теплой, можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Смотрите еще рецепты из рыбы



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт нототении в лимонной панировке

Креветки жареные - рецепт с фото

Рыба в сливках или в молоке - рецепт

Фаршированная рыба грибами и сыром

Котлеты из рыбной консервы, как сделать - вкусный рецепт с фото

Скумбрия запеченная в духовке
Комментарии:
Alenka11
23.03.2012 11:37 [ответить]

Блюдо выглядит очень аппетитно, интересно и необычно. Так как я очень люблю рыбу в любом виде, надо обязательно попробовать приготовить на ближайший праздник вашу рыбную запеканку. Большое спасибо за ваш рецепт.

Олег
24.07.2012 14:45 [ответить]

Готовлю рыбу часто. Внимательно изучил рецепт запеканки и пришел к выводу, что не хватает в рецепте остроты. Я бы добавил лимонного сока, лавровый лист и обязательно репчатый лук! Ну как же можно готовить рыбу без лука?!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты