 | Копчение сома в скороваркеЗа сутки до предполагаемого копчения рыбы в скороварке приготовила филе сома и разрезала его на кусочки, кожу отделять не надо, рыба сама по себе нежная, а так совсем развалится. Посолила, добавила смеси перца для аромата и замариновала в холодильнике.
Перед тем, как уложить рыбу для копчения убрала лишнюю соль, потому что сколько соли нужно рыба уже впитала, поставила скороварку USP-1200S на 40 минут в режим холодного копчения на Ольховой щепе.
Так как сом достаточно жирная рыба, то часть его вытопится в чащу.
После готовки положите рыбу в холодильник на несколько часов, она выдержится и станет еще вкуснее. Если у вас еще нет скороварки, то вы можете ее приобрести в интернет-магазине.
|
 | Рекомендации по выбору скороварокЕсли вы думаете приобрести скороварку, тогда стоит учесть, что к ее выбору надо подходить с особым вниманием, потому что речь идет о качестве пищи, которая напрямую влияет на здоровье и качество жизни человека. В этой статье мы поговорим о том, как выбрать наиболее подходящую вам скороварку.
Прежде чем покупать скороварку, необходимо детально разобраться, что она собой представляет. Скороварка это современный кухонный прибор, который выполнен в форме кастрюли. При этом продукты готовятся в специальном контейнере, он в это время герметично закрыт.
Важное отличие от других способов приготовления в том, что температура готовки продуктов может быть гораздо выше температуры кипения, притом выделяющийся пар, который не имеет выхода из посуды, создает внутри избыточное давление. Благодаря этому значительно сокращается время приготовления еды.
Кроме этого, у современной кастрюли-скороварки есть еще много преимуществ, например, система сброса избыточного пара, есть возможность приготовления различных блюд без применения жира, следовательно, отсутствие жирных пятен и брызг, у вас никогда не будут остатки пригоревшей пищи на плите. Купить мультиварку-скороварку в интернет-магазине очень просто, оформление заказа занимает всего несколько минут.
В интернет-магазинах продаются механические и электрические модели скороварок. И те и другие модели имеют целый ряд отрицательных и положительных свойств, о коих нужно поговорить детальней для того, чтобы со всей тщательностью разобраться в такой непростой кухонной технике.
Скорее всего, вам понадобится именно механическая скороварка. Как известно, материалом для изготовления скороварки может быть алюминий, сталь или соответствующее сочетание обоих упомянутых металлов. Самыми главными преимуществами любой механической алюминиевой скороварки будут следующие качества: доступная цена, максимально простая конфигурация и управление, по сути это специальная кастрюля с герметично закрывающейся крышкой.
Основными отличительными параметрам такой особой кастрюли-скороварки являются довольно толстые боковые стенки, особое многослойное дно, а закрывается вся эта система приготовления еды привинчивающейся крышкой, она снабжена двумя клапанами для сброса давления. Один клапан основной, а второй аварийный. Чтобы лучше разобраться посмотрите описание моделей в каталогах онлайн-магазинов. |
Мебель
