Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Рыба > Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото

Автор: savaanna

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

13.04.2012 Фигурные оладьи, веселый рецепт с фото...
13.04.2012 Заливное в яичной скорлупе - рецепт с фото, мастер класс...
08.04.2012 Роспись пасхальных яиц, техники, картинки...
06.04.2012 Смешные фигурки из сосисок
06.04.2012 Хризантема из лука, как сделать - фото, мастер класс...

Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото

Карась запеченный в духовке - простое, вкусное и полезное блюдо, смотрите рецепт с фото и мастер класс.

Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото

Я, как и любая любящая мама стараюсь, дать своему ребенку все самое лучшее и полезное. Но готовить отдельно для каждого члена семьи трудоемкое занятие.

Так что я перевела всех на более здоровое питание. Первые блюда готовлю без зажарки. И все что только можно, стараюсь печь, а не жарить. Получается не менее вкусно и гораздо полезнее.

Так я уже давно запекаю котлеты, и даже сырники. Да и по времени получается выгоднее. Не стоишь над сковородкой, а налепил все сразу и поставил в духовку. Занимаешься своими делами, а печка за тебя работает. Даже рыбу я тоже частенько запекаю.

Это блюдо  - карась, запеченный в духовке, очень простое, я бы хотела пополнить им коллекцию рецептов блюд из карася


Для его приготовления вам понадобятся

естественно, караси, лук, морковь и соль по вкусу. Карасиков я люблю больше другой речной рыбы.

Мне очень нравится их сладковатый привкус. Но если вам больше по душе, например, судак - не бойтесь, экспериментируйте.

Карасей очень тщательно чистим. Даже если вам оказали такую услугу при покупке, дома все равно нужно проверить качество чистки.

Продавцы на рынке чистят рыбу торопясь и не внимательно. Так что за ними нужно немного подчищать. Убираем внутренности и жабры.

Если вам попалась хорошая, зрелая икра, ее можно засолить. Будет очень вкусно и полезно.

Поплавки оставляем. Так как мы карасиков будем запекать, а не жарить, то и мешать они не будут. Щедро солим рыбку со всех сторон.

Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото

Рецепт карася, запеченного в духовке

Лук нужно почистить и порезать полукольцами. Лука понадобится достаточно много.

Я беру его столько же штук, сколько и рыбки. 


Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото

Морковь тоже берем немаленькую. Или несколько маленьких. По объему ее должно быть столько же, как и лука.

Причем половину моркови режем колечками, а остальное крупной соломкой.



Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото

Раскладываем овощи на противне. Делаем это равномерно, что бы каждая из рыбок лежала на такой «постельке».

Разложенные овощи не нужно солить. Они нужны, собственно говоря, что бы рыба ни пригорала.

Ну и аромат, конечно же, тоже дадут.

Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото

Перед тем как уложить карасей нафаршировываем их морковью и луком.

Набиваем плотненько, поскольку при термообработке они примнутся.


Карась запеченный в духовке по-деревенски - рецепт, фото

Ставим карасей  запекаться в разогретую духовку до 160 градусов, примерно на полчаса. 

Если не поленитесь и будете периодически доставать карасей, поливать их собственным соком – получите хрустящую, красивую корочку.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Горбуша, запеченная под сметаной и сыром - рецепт, фото

Рецепт семги в духовке

Как запечь лосося в духовке под лимонным соусом

Блюда из минтая, что приготовить из минтая

Котлеты из красной рыбы, как приготовить - рецепт, фото

Нототения, запеченная под творожно-яичной смесью
Комментарии:
Таля
10.07.2012 16:41 [ответить]

Я выкладываю рыбку на картофель порезанный кружочками с той же целью, чтоб рыба не подгорала и плюс еще и гарнир готовиться одновременно.

Юля
07.08.2012 00:14 [ответить]

Во внутрь рыбки, к овощам, можно добавить ароматную зелень: петрушку, укроп, базилик. И обязательно полить соком лимона.

Евгения
19.09.2012 16:21 [ответить]

Редко встретишь так грамотно написанный рецепт. Приятно было читать и готовить. Спасибо Вам большое!

оксана
02.12.2012 09:52 [ответить]

Мне очень понравился рецептик карася, спасибо.

влада
11.10.2014 17:18 [ответить]

Огромное спасибо за рецепт. Только я ставила 180 градусов и минут 40-50 выпекала. Поливала собственным соком но корочки не получилось(( и еще советую прям сильнее посолить т.к. морковь и лук дают сладковатый вкус.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты