Вот такой хлеб с пряностями я недавно выпекала. Рецепт очень простой и справиться с ним смогут даже начинающие хозяюшки.
| Итак, для того, чтобы
испечь такой хлеб с пряностями вам
потребуется: 300 грамм теплой воды, 7 грамм
сухих дрожжей, пол чайной ложки соли, 2
столовых ложки растительного масла
(можно оливкового), один килограмм муки.
|
 | Рецепт хлеба с пряностямиИтак, рецепт выпечки
хлеба с пряностями: разведите дрожжи с
солью в теплой воде, добавьте туда масло,
все перемешайте и всыпьте муку. Замесите
тесто, которое по консистенции должно
получиться тугим и густым. Накройте его
и спрячьте в тепло, чтобы тесто поднялось
и увеличилось в два раза. Потом тесто
надо обмять и разделить его на две части.
В одну часть добавьте одну столовую
ложку томатной пасты, перемешайте и
оставьте на некоторое время, чтобы оно
опять подошло. Затем надо своими руками
растянуть две части теста в лепешку и
положить их одна на одну, обмять.
Затем скатайте из этого
теста небольшие шарики, как на фото,
размером с грецкий орех и пусть они
полежат некоторое время. Пока шарики
будут подходить в это время можно
приготовить ароматное масло с пряностями.
Для этого через пресс
надо пропустить репчатый лук, зубчики
чеснока, две столовых ложки зелени
сухой, чайную ложки молотой паприки и
5 столовых ложек растительного масла.
Все перемешайте. |
 | Затем на ладошку берите
пол чайной ложки ароматного масла и
обкатывайте в нем каждый шарик. Шарики
можно укладывать в форму в любом порядке,
как вам захочется. Можно сразу в форму
для кексов, но у меня ее не было, поэтому
я сделала так:
застелила круглую форму
бумагой, в центре поставила стакана и
выложила по кругу шарики, а потом убрала
стакан.
Выпекайте такой хлеб
с пряностями до румяной корочки. |
| Смотрите еще рецепты выпечки хлеба: Хлеб на пиве - рецепт пшеничного хлеба Выпечка белого хлеба с ванилью Банановый хлеб с орехами Бородинский хлеб в хлебопечке |
Мебель
