| Готовим ачму из лавашаАчма готовится из лаваша, рецепт приготовления таков: (кстати смотрите еще блюда из лаваша с фото)
1 лаваш тонкий, 200 грамм адыгейского сыра, 250 миллилитров кефира, 4 яйца, сливочное масло, зелень и соль.
Взбейте кефир и яйца, положите укроп или какую-то другую зелень, немного посолите. Уложите лаваш в форму, смазанную сливочным маслом так, чтобы края свисали. Мне приходится отрезать часть лаваша, так как емкость у меня совсем небольшая.
Вылейте в лаваш часть массы, на нее порвите кусочками остатки лаваша, затем следом вылейте вторую часть массы, посыпьте сверху кусочками сыра.
Заверните края так, чтобы в центре осталось немного пространства.
|
| Сверху на лаваш положите немного сливочного масла кусочками.
Разогрейте духовку, поставьте туда форму с ачмой и запекайте примерно пол часа при температуре 180 градусов до тех пор, пока не образуется румяная корочка.
*** Смотрите еще рецепт приготовления пирогов Лепешки с соленым творогом из лаваша |