Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Пиццы, пироги > Картофельная пицца
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Картофельная пицца

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Картофельная пицца

Не совсем обычный рецепт пиццы. Начинка овощная – помидоры, лук, сладкий перец и вареный картофель. Как готовится такая картофельная пицца сомтрите далее в моем мастер классе.

Картофельная пицца

Мой рецепт специально для сайта Сами Своими Руками, эдакий вариант вегетарианской пиццы. Здесь уже есть рецепт пиццы с баклажанами, теперь будет и моя картофельная пицца.

Получается многослойный пирожок с интересным вкусом. Тесто для такой картофельной пиццы я делаю дрожжевое. Готовится оно быстро, безопарным способом.

Для теста нам понадобится:

250 мл. теплой воды или молока (я делаю на воде)

500 грамм муки
Чайная ложка с горкой соли
Чайная ложка сахара
Растительное масло
15-20 грамм мокрых дрожжей (обычных, не сухих)

Для начинки (пропорции произвольные)

Помидоры
Сладкий болгарский перец
Репчатый лук
Картофель
Специи – на ваше усмотрение (у меня базилик, перец)
Соль по вкусу
Яйца для заливки (по одному на пиццу)

Картофельная пицца

Как будем готовить картофельную пиццу

Для приготовления теста дрожжи растираем с сахаром и солью, вливаем теплую воду и всыпаем просеянную муку.

Замешиваем мягкое тесто, в конце вливаем пару столовых ложек растительного масла.

Кладем тесто в кастрюлю, накрываем, отправляем в теплую духовку (ее прогрейте до 40-45 градусов и выключите).

Даем подняться. 

Картофельная пицца

Обминаем тесто и выкладываем в форму, делаем бортики. Раскатывать тесто не нужно, распределите его ладошкой по дну и стенкам.

Смазываем маслом и ставим в тепло, чтобы тесто немного поднялось. Тем временем отвариваем картошку.

Помидоры режем дольками, лук и перец – полукольцами. 

Картофельная пицца


Смазываем корж майонезом или сметаной. Выкладываем слой помидор. Солим, перчим, приправляем специями. 

Второй слой пиццы делаем из репчатого лука. Его можно предварительно замариновать – вкус получится ярче. 

Третий слой – нарезанный сладкий перец.

Четвертым слоем идет картошка. Заранее ее натирать не нужно, трите прямо на овощи – тогда она не примнется, будет пушистой. Посолите. 

Картофельная пицца

Сверху картошки разложите дольки помидор. Я посыпаю базиликом и перцем. Взбиваем венчиком яйцо, чуть подсаливаем.

Я обязательно добавляю щепотку куркумы, тогда яйцо будет оранжевым и куркума даст цвет картофелю.

Картофельная пицца

Картофельная пицца готова


Ставим картофельную пиццу в духовку, при температуре 180 градусов она приготовится за 20 минут. Дайте ей немного остыть и доставайте из формы.

Картофельная пицца получается сытной, вкусной, сочной и по-летнему яркой и красивой.

Приятного аппетита! 


А вы делаете такую картофельную пиццу? Что добавляете в начинку еще кроме картошки?



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Пицца с салями

Рецепт рыбного слоеного пирога

Паштида - рецепт с фото

Рецепт пиццы Маргарита за 60 минут

Тёмный хлеб

Пицца со шпинатом
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты